-
זמן הכנה20 דקות
-
זמן כולל35 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
מצרכים
-
200 גרם חמאה רכה
-
3/4כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
3/4כוס או 180 גרם סוכר חום כההאו סוכר דמררה
-
2 ביצים L
-
1 כפית תמצית וניל
-
1/2 כפית מלח דק
-
2 1/2 כוסות קמח לבן
-
1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתייה
-
300 גרם מטבעות שוקולד מריר
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מערבבים בקערה חמאה, סוכר לבן וחום.
- מוסיפים ביצים, תמצית וניל ומלח ומערבבים לאיחוד.
- מוסיפים קמח ואבקת סודה לשתייה ומערבבים עד לאיחוד.
- מוסיפים את מטבעות השוקולד ומערבבים (ניתן להכין את הבצק יום קודם ולשמור במקרר).
- מחלקים את הבצק ל-12 כדורים (בגודל אפרסק בערך).
- הופכים את תבניות התנור ומשמנים את תחתיתן בתרסיס השמן. מצמידים לשמן את נייר האפייה.
- מעבירים לתבנית במרווחים גדולים (העוגיות משתטחות ומתרחבות מאוד).
- אופים כ-15 דקות (עד ששולי העוגיות זהובות).
- מוציאים מהתנור ומצננים מעט להתייצבות (אחרת העוגיות תשברנה).
שוברים את הראש מה להכין לארוחת שישי? יש לנו רעיונות לארוחה מעולה!
הערות
- העוגיות יוצאות תפוחות יחסית מהתנור אבל שוקעות ונסדקות עם הקירור, וזה בדיוק מה שאמור לקרות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
בא לכם על עוגיות וניל מושלגות נמסות בפה? קבלו מתכון קל של עוגיות חמאה ענוגות בטעם וניל, בציפוי אבקת סוכר, שאין שום בעיה להכין לבד בבית -
אנרג'י בר בריא וטעים זה חטיף פשוט להכנה, מלא בכל טוב, שאפשר להכין בקלות מראש, ולקחת ללימודים או עבודה על תקן ארוחת ביניים מזינה -
סהרוני שקדים מבצק חמאה פריך ותוספת שקדים טחונים אלה העוגיות הכי ממכרות שיש - ראו הוזהרתם. הכי כיף לטבול אותם בכוס קפה או תה
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (57)
מיכל
Foody Foody
בני
ליטל
Foody Foody
לירון
Foody Foody
אורטל
Foody Foody
אלי
Foody Foody
הנאדי
הנאדי
Foody Foody
אביב
Foody Foody
רחלי
Foody Foody
הצג עודהאם אפשר להשתמש בכל שוקולד רגיל?
כן, פשוט לקצוץ אותו
יצאו עוגיות מעולות! תודה על המתכון ❤️
האם אפשר להשתמש רק בסוכר לבן או חייב גם סוכר חום לטעם?
סוכר חום תורם גם לטעם אבל בעיקר למרקם
האם מטבעות השוקולד שהיא משתמשת בסרטון אלו מטבעות שוקולד מטומפררות?
לא, מטבעות שוקולד מריר, לא מטומפרר
אפשר להחליף את הקמח בקמח משיבולת שועל?
אפשר, התוצאה כמובן לא תהיה זהה למקור
אפשר להכין את העוגיות גם בטוסטר אובן ?
כן 🙂
נראה מעולה
יש לי קמח תופח . אפשר להשתמש בקמח התופח ולוותר על הסודה לשתיה ?
אפשר אבל התוצאה תהיה שונה. סודה לשתיה אינה רק מתפיחה אלא איחראית גם למרקם.
החלפה בקמח תופח תניב עוגיות שהן יותר “עוגתיות”
האם אפשר להכין את המתכון ללא מיקסר? אם כן כיצד?
לא צריך מיקסר במתכון הזה. פשוט לערבב בקערה
האם אפשר להכין את העוגיה עם קמח כשר לפסח
כן