עוגת שוקולד של ענבל אלמוג

אופן הכנה

1. מערבבים יחד את כל חומרי העוגה לפי הסדר.
2. אופים ב-180 מעלות עד שקיסם יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים).
3. מצננים לחלוטין.
4. בסיר קטן מחממים לסף רתיחה שמנת מתוקה, קפה ותמצית וניל. יוצקים על השוקולד ומערבבים עד שהוא נמס. מצננים עד שהציפוי פושר ויוצקים על העוגה.
5. מגישים בטמפרטורת החדר.