עוגת גזר

עוגת גזר

• 3 ביצים L
• 1 1/2

  כוסות או 360 גרם סוכר חום כהה
• 1 שקית סוכר וניל
• 1

  כוס או 240 מ"ל שמן קנולה
• 4

  גדולים או 300 גרם גזרים
• 1 1/2

  כוסות או 150 גרם שבבי קוקוס
• 2

  כוסות או 280 גרם קמח לבן
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 2 כפיות גדושות קינמון טחון
• 1 קורט מלח דק
• 1 כוס אגוזי מלך
• 1 כוס צימוקים בהירים