עוגת גזר בריאותית

עוגת גזר בריאותית זו גרסת פרווה בריאה אך מפנקת של עוגת גזר קלאסית, טעימה וארומטית, מאוד פשוטה להכנה, עם הרבה חתיכות של אגוזי מלך
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    שעה ו-5 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    14

מצרכים

עוגה

קישוט

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
  2. בקערה גדולה טורפים סוכר חום, שמן וביצים לתערובת אחידה. מערבבים פנימה טחינה.
  3. מוסיפים את שני סוגי הקמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה, מלח, קינמון ופלפל אנגלי ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
  4. מקפלים פנימה גזר מגורר ואגוזים שבורים גס.
  5. משמנים את התבניות ושמים בכל תבנית חופן שומשום (בערך 2 כפות). מטלטלים את התבנית כך שהשומשום יצפה אותה מבפנים, ורק אז יוצקים את הבלילה פנימה, עד שלושת רבעי מגובה הדפנות. מפזרים שומשום בנדיבות גם מלמעלה.
  6. אופים כ-45 דקות, עד שהעוגות ריחניות וקפיציות למגע, וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים).

 

עוגת שוקולד ואבוקדו, כן כן אבוקדו

עוגת אפרסמון וקינמון ללא גלוטן

מאפינס בננה וחמאת בוטנים ללא גלוטן

טארט טאטן חבושים

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (16)

Avatar

    Avatar
    ליליה

    אפיתי עוגה בבית ויצא מושלם בפעם הראשונה!

      Avatar
      Foody Foody

      נפלא! שנה טובה!

    Avatar
    שרית שפן

    לקרין גורן האם זה לא יותר מידי כפית אבקת אפייה + כפית גדושה אבקת סודה לשתייה בעוגה ⁉️

      Avatar
      Foody Foody

      זה בסדר לכמות הקמח שבמתכון

    Avatar
    שרית שפן

    העוגה גלשה לי כמו הר געש בכל התנור וליכלכה לי את כולו. אםצריך לתקן את המתכון אז תקני אותו שלא יטעה אנשים נוספים. תודה. שרית.

      Avatar
      Foody Foody

      נשמע שאפית את העוגה בחום גבוה מדי. יתכן?

    Avatar
    מאיה

    בריאה?? איזו הטעיה!! כמה סוכר קמח לבן??תרשמו עוגת גזר וזהו

      Avatar
      סודה

      יוצאת יופי, אבל לא להפריז עם כמויות הסודה לשתיה והפלפל

    Avatar
    ליאת

    העוגה טעימה בטירוף וגורפת מחמאות. ניתן להפחית בסוכר החום – אני שמה 250 גרם ועדיין יוצאת מתוקה. לא תמיד יש לי אגוזים ופלפל אנגלי וגם בלי זה יוצאת מהמם.

    Avatar
    תאיר טובול

    האם אפשר לשים רק קמח לבן?

      Avatar
      Foody Foody

      כן 🙂

    Avatar
    Dorly Schwartz

    האם אפשר להשתמש בשמן אחר ולא בשמן קנולה?

      Avatar
      Foody Foody

      כן, כל שמן צמחי יעבוד

    Avatar
    מעיןכהן

    האם אפשר להחליף את הטחינה בשמנת חמוצה? והאם ניתן להקפיא את העוגה?

      Avatar
      Foody Foody

      ככל הנראה אפשר אבל אז תתקבל עוגה שונה לחלוטין…
      ניתן להקפיא

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody