חטיף בריאות שומשום וגרעינים עם שוקולד מריר
מתוק, שוקולדי ואפילו בריא. חטיף בריאות שומשום וגרעינים עם שוקולד מריר שקל להכין, ועוד יותר קל לאכול בהנאה ועם חיוך
מתוק, שוקולדי ואפילו בריא. חטיף בריאות שומשום וגרעינים עם שוקולד מריר שקל להכין, ועוד יותר קל לאכול בהנאה ועם חיוך
- קרין גורן
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות
-
מרכיבים9 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
מרכיבים 9 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-20 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 20 |
|---|
מצרכים
מצרכים
חטיפים
-
2 חלבונים M
-
1/2 כוס סוכר חום כהה
-
2 שקיות סוכר וניל
-
80 גרם שומשום
-
1 כוס שקדים פרוסים
-
1 כוס גרעיני חמנייה
-
1 כוס גרעיני דלעת
ציפוי
-
200 גרם שוקולד מריר
-
1/2 כוס טחינה גולמית
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-140 מעלות חום עליון תחתון.
- מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשמנים קלות בתרסיס שמן.
- מכינים את החטיפים: בקערה מערבבים (לא מקציפים) את החלבונים, הסוכר החום וסוכר הווניל.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים בכף בעדינות עד שכל הפיצוחים מכוסים היטב.
- מעבירים את התערובת לתבנית ויוצרים עוגיות עגולות ויפות.
- אופים 50 דקות, להשחמה. מצננים.
- מכינים את הציפוי: ממיסים שוקולד מריר ומערבבים פנימה טחינה. טובלים מחצית גובה בשוקולד ומפזרים מעט מלח. יפה לארוז בצלופן ולתת במתנה.
חטיף בריאות שומשום וגרעינים עם שוקולד מריר. צילום: יעל קצב
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-140 מעלות חום עליון תחתון.
- מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשמנים קלות בתרסיס שמן.
- מכינים את החטיפים: בקערה מערבבים (לא מקציפים) את החלבונים, הסוכר החום וסוכר הווניל.
- מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים בכף בעדינות עד שכל הפיצוחים מכוסים היטב.
- מעבירים את התערובת לתבנית ויוצרים עוגיות עגולות ויפות.
- אופים 50 דקות, להשחמה. מצננים.
- מכינים את הציפוי: ממיסים שוקולד מריר ומערבבים פנימה טחינה. טובלים מחצית גובה בשוקולד ומפזרים מעט מלח. יפה לארוז בצלופן ולתת במתנה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סהרוני שקדים מבצק חמאה פריך ותוספת שקדים טחונים אלה העוגיות הכי ממכרות שיש - ראו הוזהרתם. הכי כיף לטבול אותם בכוס קפה או תה -
עוגיות חלבה מ-4 רכיבים אלה עוגיות סופר-פריכות, שבהתחלה נגרסות בפה ברעש, ובסוף נמסות בשקט ונעלמות, משאירות אחריהן טעם של חלבה ושומשום -
לא יכולים לחיות בלי שוקולד? קבלו מתכון של עוגיות שוקולד למכורים בלבד - עשירות, פאדג'יות, טעימות בטירוף, עם המון שברי שוקולד, וגם פשוטות להכנה
תגובות (12)
מיכל
קרין גורן
אתי
קרין גורן
תכלת שי לי
קרין גורן
הצג עודהוספת הטחינה זה רק לטעם בעצם? שילוב מעניין.
הי מיכל. גם בשביל הטעם הנהדר שלה וגם בשביל הערכים האיכותיים שלה
הי קרין, להמיס את השוקולד עם הטחינה? לא ציינת בהוראות הכנת הציפוי.
הי אתי, כן צריך לערבב את השוקולד המומס עם הטחינה
נראה טעים.שאילה באיזה שלב להוסיף טחינה?
הי תכלת. אחרי המסת השוקולד מערבבים פנימה טחינה