פיצקל׳ך: ספירלות ביס שמרים חמות של קרין גורן

כשזה מגיע לעוגות שמרים ולפינוקים מתוקים סימכו על קרין גורן שתכיר לכם את הדבר הבא. פיצקל׳ך: ספירלות ביס שמרים חמות במלית מתוקה של ממרח שוקולד קינדר
  • זמן הכנה
    25 דקות
  • זמן כולל
    שעתיים
  • רמת קושי
    בינונית
  • מרכיבים
    8

מצרכים

בצק

שימון

מלית

אופן הכנה

  1. מערבבים בקערה את השמרים והמים. מוסיפים קמח, סוכר וניל, מלח ושמן ולשים בידיים או במיקסר 5 דקות לבצק חלק ולא דביק. 
  2. משמנים את פני הבצק בתרסיס שמן, מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח (כשעה). 
  3. מחממים תנור לחום גבוה 230 מעלות.
  4. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן דק. משמנים את הבצק בתרסיס שמן.
  5. מורחים בממרח בשכבה נדיבה אך לא עבה מדי ומגלגלים לרולדה. 
  6. פורסים לפרוסות לא דקות מדי (כ-2 ס”מ) מניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור 7 דקות בלבד עד לתחילת הזהבה. 
  7. מגישים חם עם אבקת סוכר.

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (31)

    Avatar
    נוי גואטה

    האם אפשר לשים אבקת סוכר במקום סוכר וניל?

      Avatar
      Foody Foody

      כן, ואפשר גם סוכר רגיל. וטיפה תמצית וניל

      Avatar
      אסתר נחום

      7 דקות אפייה מספיק?

      Avatar
      Foody Foody

      אמור להספיק. אם יש צורך עוד דקה או שתיים.

    Avatar
    עדי

    היי, אם הבצק במקרר כבר 20 שעות בערך, זה תקין או שצריך לעשות בצק חדש?

      Avatar
      Foody Foody

      אחרי 20 שעות ייתכן שהבצק כבר הגיע לתפיחת יתר וסיים את כושר התפיחה שלו. כדאי לקחת חתיכה ממנו, לכדרר ולהניח בחוץ לכחצי שעה. אם הוא תופח ומריח בסדר – אפשר להשתמש, אחרת להכין חדש.

    Avatar
    מיכל קוריאנסקי

    היי איך יודעים מתי להוציא מהתנור?האם הבצק צריך להיות עדיין רך כשהוא מוכן?

      Avatar
      Foody Foody

      כן, רך רק במעט

    Avatar
    lee ifergan

    מתכון מושלם מושלם מושלם !!!!!! המתכון הכי טוב שניסיתי לרוזלך יצא נדיר !! תודה !!

      Avatar
      Foody Foody

      ❤❤❤

    Avatar
    לינוי

    היי לאחר שעשיתי את העוגיות והן כבר יצאו מהתנור והן כבר הטמפרטואת החדר – איך ניתן להגיש אותן? לחמם מעט בתנור? ואם כן כמה זמן ועל כמה מעלות?

      Avatar
      Foody Foody

      אפשר לחמם כמה דקות בתנור או חימום קצר במיקרו

הצג עוד
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody