-
זמן הכנה25 דקות
-
זמן כוללשעתיים
-
רמת קושיבינונית
-
מרכיבים8
מצרכים
אופן הכנה
- מערבבים בקערה את השמרים והמים. מוסיפים קמח, סוכר וניל, מלח ושמן ולשים בידיים או במיקסר 5 דקות לבצק חלק ולא דביק.
- משמנים את פני הבצק בתרסיס שמן, מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח (כשעה).
- מחממים תנור לחום גבוה 230 מעלות.
- מחלקים את הבצק ל-4 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן דק. משמנים את הבצק בתרסיס שמן.
- מורחים בממרח בשכבה נדיבה אך לא עבה מדי ומגלגלים לרולדה.
- פורסים לפרוסות לא דקות מדי (כ-2 ס”מ) מניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור 7 דקות בלבד עד לתחילת הזהבה.
- מגישים חם עם אבקת סוכר.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגיית פיצה זו עוגייה שרק נראית כמו פיצה, אבל זו עוגייה בתחפושת עם בסיס של עוגיית שוקולד, רוטב מריבה אדומה, ושוקולד לבן מגורר בתור גבינה -
תמיד רציתם להכין עוגיות חמאה עם קישוטים? בעזרת מערוך תבליט זה ממש קל! קרין משתפת במתכון של עוגיות חמאה יפהפיות בקלי קלות -
אופן הכנה מערבבים בקערה את השמרים והמים. מוסיפים קמח, סוכר וניל, מלח ושמן ולשים בידיים או במיקסר 5 דקות לבצק חלק ולא דביק. משמנים את פני הבצק בתרסיס שמן, מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח (כשעה). מחממים תנור לחום גבוה 230 מעלות. מחלקים את הבצק ל-4 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן דק. משמנים את הבצק בתרסיס שמן. […]
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (45)
Moran K
Foody team
נועה בראון
Galia g
סיגל כהן
שרה מילר
אורטל
הצג עודהי, כמה זמן העוגיות נשמרות ובאילו תנאים? כמה זמן נשמרות בהקפאה? תודה רבה מראש ושבת שלום 🙂
אפשר לשמור אותן בצנצנת על השיש לכמה ימים או פשוט להקפיא ולחמם בתנור 🙂
היי במקום שמרים יבשים אפשר שמרים טריים?
שלום, ברשותי קמח שמרים. האם אפשר להשתמש בו במתכון זה ואם כן איך להמיר/ מה להוסיף?
אפשר להחליף את הקמח הרגיל בקמח תופח?
אני משתמשת במירשם של הבצק ומילוי של קקאו עם סוכר או קינמון. יוצא מדהים. תרגמתי את זה המירשם לאנגלית, אני בקנדה, וננתי לשכנה שלי שגם אופה את המירשם ללא הפסקה. גם בתי בניו זילנד נהנית מזה! תודה!
פעם קרין הייתה כותבת את הכמויות במיל’ ובגרמים וזה היה היה קריטי לדיוק ולשלמות המתכון. אשמח שתמשיכו עם זה!