-
זמן הכנה25 דקות
-
זמן כוללשעתיים
-
רמת קושיבינונית
-
מרכיבים8
מצרכים
בצק
שימון
-
1 מיכל תרסיס שמן קנולה
מלית
-
1 כוס מחית בטעם קינדר בואנו חלבאו כל ממרח אחר שאיננו נוזלי מדי
אופן הכנה
- מערבבים בקערה את השמרים והמים. מוסיפים קמח, סוכר וניל, מלח ושמן ולשים בידיים או במיקסר 5 דקות לבצק חלק ולא דביק.
- משמנים את פני הבצק בתרסיס שמן, מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח (כשעה).
- מחממים תנור לחום גבוה 230 מעלות.
- מחלקים את הבצק ל-4 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן דק. משמנים את הבצק בתרסיס שמן.
- מורחים בממרח בשכבה נדיבה אך לא עבה מדי ומגלגלים לרולדה.
- פורסים לפרוסות לא דקות מדי (כ-2 ס”מ) מניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור 7 דקות בלבד עד לתחילת הזהבה.
- מגישים חם עם אבקת סוכר.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מאפינס לוטוס בצורת לבבות של קרין גורן זה מאפים מתוקים מושלמים שמכינים בכלום זמן ומאמץ מ-5 מרכיבים פשוטים בלבד. תתכוננו להפתעה טעימה -
תמיד חלמתם להכין רוגלך בבית? קרין גורן עם מתכון של רוגלך טעימים, זריזים ופשוטים להכנה מבצק מוכן עם מלית שוקולד מפנקת -
קבלו המלצה על מתכון נהדר של עוגיות קשקבל פריכות בקצח ושומשום - עוגיות מלוחות סופר טעימות וממכרות שמכינים בבית בלי מאמץ במעט מאוד זמן
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (16)
זה רוזלך תודה.
האם ניתן להקפיא? אם כן באיזה שלב?
ניתן להקפיא מיד אחרי שלב הגלגול לרולדה, או כשהם כבר מוכנים
איפה אפשר להשיג מערוך כזה?
בסניפי נעמן
היי כמה חתיכות רוזלך יוצא מארבע רולדות?!
תלוי לאיזה גודל חותכים אותן 🙂
בסביבות 25
האם מומלץ להקפיא חלק מכמות הבצק שבמתכון, או לאפות את כל ארבעת הרולדות?!
שתי האופציות טובות. אפשר גם לאפות הכל ולהקפיא אחרי האפיה
אפשר לשים שמרים טריים במקום יבשים?
כן, פי 3 מהכמות של שמרים יבשים (במקרה הזה – 3 כפיות)
האם אפשרי לשים כפית מלח ולא חצי כפית? אני רוצה שהבצק יהיה לי טיפה מלוח כמו ברוזלך
כן, רק זהירות שלא יהיה מלוח מדי 🙂
עשיתי את העוגיות ממש לפי ההוראות והבצק היה מדהים אבל העוגיות יצאו לי צמיגיות ולא לעיסות😔
רעיון למילוי פרווה?
ממרח לוטוס, שוקולד השחר…