עוגת כדורי שוקולד

עוגת כדורי שוקולד מושלמת ללא אפייה עם תחתית שעשויה מתערובת כדורי שוקולד, שכבה של קרם שוקולד מתוק ומעליה עיטור של אבקת קקאו
עוגת כדורי שוקולד מושלמת ללא אפייה עם תחתית שעשויה מתערובת כדורי שוקולד, שכבה של קרם שוקולד מתוק ומעליה עיטור של אבקת קקאו
  • קרין
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 4 שעות ו-30 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 20 דק׳
    כולל 4 שעות ו-30 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר

חשבתי מה אפשר להכין מתערובת כדורי השוקולד שיהיה מיוחד וחגיגי יותר וכך נולד לו המתכון הבא – עוגת כדורי שוקולד! התחתית של העוגה עשויה מתערובת כדורי שוקולד, מעליה שכבה של קרם שוקולד מתוק ומעליה- אבקת קקאו. עוגת כדורי שוקולד מטריפה ומשגעת שילדים מתעלפים עליה!

מצרכים להכנת עוגת כדורי שוקולד

מצרכים להכנת עוגת כדורי שוקולד


תערובת כדורי שוקולד

קישוט


 

אופן הכנה

  1. מכינים תחתית עוגת כדורי שוקולד: שמים בסיר בינוני שוקולד, חמאה, סוכר וחלב ומחממים על אש קטנה עד שהתערובת נמסה ונוזלית. מסירים מהאש.
  2. שוברים את הביסקוויטים בידיים עד שהם שבורים גס. שמים בקערה גדולה ומוזגים פנימה בזהירות את תערובת השוקולד.
  3. מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים בעזרת גב של כף. מעבירים את התבנית לקירור מהיר במקפיא למשך 10 דקות.
  4. מלית: מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, חלב, סירופ מייפל ואינסטנט פודינג, במהירות גבוהה למשך 2 דקות בערך, עד שהתערובת הופכת לקרם.
  5. מוזגים את הקרם לתבנית ומיישרים בעזרת לקקן. מעבירים את התבנית למקרר למשך 4 שעות לפחות, להתייצבות העוגה.
  6. שמים את הקקאו במסננת קטנה ומפזרים מעל העוגה. חותכים לריבועים ומגישים.

 

 

הערות

  • אפשר להכין את העוגה בתבנית קפיצית בקוטר 25 ס"מ עם תחתית זכוכית.
  • משתמשים בחבילה קטנה של פתי בר, 30 עוגיות.
  • אפשר להחליף את המייפל בדבש.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

תגובות (57)

Avatar

    Avatar
    דורית אמיתי

    הי! לטובת תושבי חוץ, כמה גרם יש בחפיסה קטנה של פתיבר?

      Avatar
      קרין גורן

      כ-250 גרם. בחבילה הגדולה יש 500 גרם

    Avatar
    נטלי לוי

    עוגה מושלמת אבל רוצה להכין הפעם פרווה בגלל ילד רגיש לחלב בבסיס מה מחליף את החלב ומה להחליף את החמאה

      Foody team
      Foody team

      חלב צמחי, כמו סויה, שקדים, אורז או שיבולת שועל ומחמאה או מרגרינה

      Avatar
      נטלי לוי

      תודה על המענה המהיר אבל אפשר מים או שמנת מתוקה צמחית במקום חלב?? אותו כמות?

      Foody team
      Foody team

      כן – אותה כמות

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות