עוגת ביסקוויטים עם לב של תות

אופן הכנה

1. מכינים את מלית הגבינה: במיקסר מקציפים שמנת מתוקה, 1/2 כוס חלב, אינסטנט פודינג, סוכר וגבינה עד לקבלת קרם יציב.
2. מכינים את הביסקוויטים: טובלים מחצית מהביסקוויטים בחלב ומסדרים בצפיפות בתחתית התבנית. משטחים מעל מחצית מקרם הגבינה. טובלים את יתרת הביסקוויטים בחלב ומסדרים על הקרם. משטחים מעל את יתרת קרם הגבינה. מקפיאים לשעתיים, להתייצבות.
3. מכינים את לבבות התותים בג’לי: חוצים את התותים לאורך, ובעזרת חותכן עוגיות קטן בצורת לב קורצים כל מחצית תות לצורת לב (אם אין קורצן עוגיות, אפשר גם לגלף אחד-אחד, בעזרת סכין).
4. מסדרים את לבבות התותים על העוגה הקרה.
5. מערבבים את ג’לי התות עם המים הרותחים ומניחים לו להתקרר 5 דקות. מוזגים את הג‘לי הפושר בעדינות מעל שכבת הגבינה והתותים.
6. מעבירים למקרר לשעה, להתייצבות.
7. פורסים לריבועים ומגישים. שומרים במקרר ומגישים קר.