-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל40 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים6
מצרכים
עוגיות
-
2כוסות או 200 גרם אגוזי פקאן
-
200 גרם חמאה
-
1/4 כוס סוכר חום בהיר – דמררה
-
2 כפות סירופ מייפל
-
2כוסות או 280 גרם קמח לבן
הגשה
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-160 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- במעבד המזון מעבדים את הפקאנים והחמאה לממרח עם שברי אגוזים קטנים.
- מוסיפים למעבד המזון את הסוכר והמייפל וטוחנים לתערובת אחידה. מנפים פנימה את הקמח ומעבדים לבצק נעים ולא דביק.
- מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומגלגלים לכדורים בגודל עגבניות שרי.
- מניחים את העוגיות על התבנית במרווחים ואופים 20-25 דקות, להתייצבות ותחילת הזהבה.
- מצננים קצת, מגלגלים באבקת הסוכר ומגישים.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סהרוני שקדים מבצק חמאה פריך ותוספת שקדים טחונים אלה העוגיות הכי ממכרות שיש - ראו הוזהרתם. הכי כיף לטבול אותם בכוס קפה או תה -
ניסיתם פעם להכין עוגיות גרוזיניות קוקוס ואגוזים? קבלו מתכון נהדר של עוגיות פריכות ומתוקות בעלות צורה מיוחדת ויפהפיה של פרח עם מלית במרכז -
עוגיות בייגלה שומשום מלוחות אלה עוגיות פרווה ביתיות, סופר טעימות ופשוטות להכנה, שטעים במיוחד לאכול לצד כוס תה או קפה ביום חורפי
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (14)
האוכל נראה מגרה ומשמין
אפשר עם קמח מלא במקום קמח לבן?
אפשר אך מומלץ להחליף עד שליש מכמות הקמח הלבן בקמח מלא כדי שהעוגה לא תצא דחוסה מדי.
הי, אני בתזונה נטולת סוכר (משתמשת בתחליף טוב) וקמח (למעט קמח שקדים) וכן, אסור לי מייפל, האם יש אפשרות לגייר את המתכון עם האילוצים האלו?
אם נוריד את המייפל אלה לא יהיו עוגיות מייפל 🙂
אפשר במקום חמאה להשתמש בשמן????
במקרה הזה אי אפשר להחליף חמאה בשמן
עוגיות משגעות, טעימות להפליא!
אפשר להכין את הבצק בלילה לשמור במקרר ולאפות בבוקר?
כן 🙂
לא מקפיאים את העוגיות לפני אפיה על מנת שלא ישטתחוו?
אין צורך 🙂
היי אפשר להחליף את הפקאן באגוזי מלך?
בהחלט, רק שאז אלה לא יהיו עוגיות פקאן 🙂