-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל30 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
מצרכים
עוגיות
-
300 גרם שוקולד מריר
-
100 גרם חמאה
-
3 ביצים L
-
2/3
כוס או 130 גרם סוכר לבן
-
1/3
כוס או 45 גרם קמח לבן
-
1/2 כפית אבקת אפייה
-
1/2 כפית מלח דק
קישוט
-
100 גרם שוקולד מריר
-
100 גרם שוקולד חלב
-
100 גרם שוקולד לבן
אופן הכנה
- ממיסים יחד שוקולד וחמאה.
- במיקסר מקציפים במהירות גבוהה ביצים וסוכר במשך 5 דקות.
- טורפים את קצף הביצים לתערובת השוקולד.
- מנפים מעל התערובת קמח, אבקת אפייה ומלח וטורפים לתערובת אחידה ומבריקה.
- בעזרת כף גלידה מניחים באופן מרווח שלוליות מהתערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מפזרים מעל את שלושת השוקולדים הקצוצים לקישוט.
- אופים בחום של 180 מעלות כ-15 דקות בלבד, עד שהעוגיות סדוקות ותפוחות מעט למראה, יציבות בשוליים ורכות במרכז.
- מניחים להן להתקרר לחלוטין אחרת הן מתפרקות. כשהעוגיות קרות משחררים מנייר האפייה בעזרת פלטה, ומגישים.0.3
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
-
עוגיות ממרח שוקולד שילדים אוהבים להכין ולאכול אלה עוגות פשוטות, זריזות וטעימות שכיף להכין יחד עם ילדים, בלי ללכלך יותר מדי את המטבח -
עוגיות תמרים מהירות עם אגוזים וקינמון - קלות להכנה, פריכות וטעימות בטירוף. מכינים אותן מבצק פשוט וזריז שלא דורש קירור ומאוד נוח לעבודה -
בא לכם על עוגיות וניל מושלגות נמסות בפה? קבלו מתכון קל של עוגיות חמאה ענוגות בטעם וניל, בציפוי אבקת סוכר, שאין שום בעיה להכין לבד בבית
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (5)
נראה מושלם!!!!!!! אפשר במקום חמאה לשים שמן??
אפשר להחליף ב-80 גרם שמן קוקוס. בהצלחה!
שלמותתת!! הכנתי וזה פשוט מושלםםם
היי. רציתי לשאול שאלה על המתכון של עוגיות הקפה שמופיעות בספר סודות מתוקים של קרין אבל לא מצאתי אותם באתר. אשמח לדעת אם אפשר להשתמש בבצק גם כעוגת שכבות או כבסיס לעוגות מוס או גלידה. אם כן, אשמח לדעת לאיזה גודל של תבנית יתאים המתכון ומה יהיה זמן האפיה? אני ממש אשמח לתשובה כי המתכון הזה פשוט מושלםםםם!!!! תודה לקרין ולצוות היקר
היי מרים, קצת קשה לנו להגיד כי אף פעם לא ניסינו להשתמש בבצק העוגיות לעוגה! נשמח אם תנסי ותספרי לנו… מניחים שיש להתאים את גודל התבנית לכמות הבצק שיוצאת לך לאחר רידודו. בהצלחה!