-
זמן הכנה10 דקות
-
זמן כולל25 דקות
-
רמת קושיבינונית
-
מרכיבים7
מצרכים
סופלה שוקולד
-
2 ביצים Lמופרדות
-
1/2כוס או 100 גרם סוכר לבן
-
100 גרם חמאה
-
100 גרם מטבעות שוקולד מריר
-
1/2 כוס קורנפלור
-
1 כפית אבקת אפייה
קישוט
-
2 כפות אבקת סוכר
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-185 מעלות טורבו.
- מקציפים במיקסר סוכר וחלבונים כ-3 דקות במהירות גבוהה עד לקבלת קרם לבן סמיך.
- במקביל ממיסים במיקרוגל את החמאה והשוקולד.
- מוסיפים לקערת המיקסר עם קצף החלבונים חלמונים, שוקולד וחמאה מומסת, קורנפלור ואבקת אפייה ומקציפים בפולסים עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים 3/4 כמות קרם לעטרות נייר לסופלה או לכלים אישיים לברולה או לתבנית/כלי אחד גדול לקבלת עוגת סופלה.
- אופים כ 10-12 דקות.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגת סופלה גבינה רכה ועשירה שנהנית מכל העולמות - גם טעם של עוגת גבינה וגם מרקם ומראה מרשים של סופלה. ההכנה מהירה, הטכניקה פשוטה והטעם? תנסו ותודו לנו אחר-כך -
דברים טובים באים באריזות קטנות! קרין גורן מכינה פחזניות קטנות, רכות וזהובות עם גבישי סוכר מתקתקים מלמעלה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול -
משוגעים על עוגיות שוקולד צ׳יפס? קרין גורן עם מתכון לעוגיות פריכות במיוחד: עוגיות שוקולד צ׳יפס קריספיות. עוגיות פטנט שלא מצריכות גלגול של כל עוגייה בנפרד
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (32)
שרה
סלי אביטל
אלנה
יעל
:)
קובי ויטמן בן 10
עדי לוי
Foody team
עוז בן יעקב
הצג עודזה משנה אם שמים סוכר חום?
אפשר אבקת סודה לשתיה במקום אבקת אפיה ??
יצא מעולה!!!
במידה ואני רוצה להכין בתבנית אחת.. איזה גודל היא צריכה להיות? להיות
אפשר לשים סוכר חום?
עשיתי את מאפינס קרמבו ויצא לי חלום וזה היה לכבוד שבת וכל המשפחה מאד נהנו תודה רבה על המתכון
אפשר לשים שוקולד קוביות במקום מטבעות אם כן כמה
אפשר ופשוט לקצוץ אותן
לצערי, בתנור שלי אין תוכנית טורבו. מה החלופה?