טריקולד

• 100 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם חמאה
• 2 ביצים L
• 2/3

  כוס או 120 גרם סוכר לבן
• 4

  כפות או 40 גרם קמח לבן
• 3

  כפות או 30 גרם אבקת קקאו
• 1/4 כפית מלח דק

מוס שוקולד מריר

• 1 1/2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
  מיכל של 250 מ"ל
• 200 גרם שוקולד מריר

מוס שוקולד חלב

• 1 1/2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
  מיכל של 250 מ"ל
• 200 גרם שוקולד חלב

מוס שוקולד לבן

• 1 1/2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
  מיכל של 250 מ"ל
• 200 גרם שוקולד לבן

ציפוי

• 1/3

  כוס או 80 מ"ל שמנת מתוקה 38%
  מיכל של 250 מ"ל
• 80 גרם שוקולד מריר