קרין גורן אופה עוגיות מגולגלות עם ממרח נוטלה

עוגיות מגולגלות רכות ונמסות בפה, מבצק פריך שמכינים בצ'יק בקערה, במילוי נוטלה. טעים בטירוף! העוגיות המושלמות ליד התה או הקפה
עוגיות מגולגלות רכות ונמסות בפה, מבצק פריך שמכינים בצ'יק בקערה, במילוי נוטלה. טעים בטירוף! העוגיות המושלמות ליד התה או הקפה
  • קרין
  • מרכיבים
    7
  • הכנה 40 דק׳
    כולל שעה ו-5 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • מרכיבים
    7
  • הכנה 40 דק׳
    כולל שעה ו-5 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר

מצרכים

מצרכים


plus minus

קישוט


אופן הכנה

  1. מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
  2. בקערה מערבבים בידיים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ונעים.
  3. אם הבצק דביק, מוסיפים מעט קמח ואם הוא יבש ולא מתאחד, מוסיפים מעט חמאה, עד לקבלת מרקם נעים כמו פלסטלינה.
  4. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים ומרדדים כל חלק למלבן בעובי 1/2 ס”מ.

    עוגיות מגולגלות עם ממרח פררו 1
    מרדדים את הבצק למלבן. צילום: שי נייבורג

  5. מורחים שכבה אחידה ונדיבה של נוטלה או כל ממרח אחר שאוהבים.
  6. מגלגלים לרולדה ופורסים לפרוסות.

    עוגיות מגולגלות עם ממרח פררו 4
    פורסים לפרוסות. צילום: שי נייבורג

  7. מניחים את הפרוסות במרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  8. אופים במשך כ-25 דקות עד לתחילת הזהבה.
  9. מצננים ומקשטים באבקת סוכר.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

תגובות (61)

Avatar

    Avatar
    רועי

    בדרך כלל המתכונים באתר הזה מעולים, אבל במתכון הזה העוגיות התנפחו למימדים ענקיים (הלכתי לפי המתכון וחתכתי כמו בגודל שבתמונה).

      Avatar
      קרין גורן

      היי רועי, מצטערת שלא יצא לך כמו שצריך. לא ממש הבנתי מה הייתה הבעיה

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות