-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל55 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים9
כשאין לי חשק להשקיע (כלומר להפריד ביצים ולהכין עוגת לייקח תפוזים אמיתית) אני מכינה את העוגה הזאת: עוגת תפוזים בחושה סופר-אוורירית שתמיד מצליחה, והכי חשוב - מכינים אותה בצ’יק - פשוט טורפים הכל יחד ושולחים לתנור.
אני אוהבת להרטיב את העוגה המוכנה במעט מיץ תפוזים כשהיא עדיין חמה, כדי להיות בטוחה במיליון אחוזים שהיא תצא עסיסית. אבל אם אתם אוהבים עוגות פחות רטובות, אין בעיה לוותר על שלב זה - היא עדיין תהיה נהדרת.
מעדיפים עוגת תפוזים וקוקוס? החליפו כוס קמח אחת בכוס קוקוס טחון. התוצאה תהיה אפילו יותר עסיסית.
מצרכים לעוגת תפוזים
עוגה
-
4 ביצים L
-
1 1/2כוסות או 300 גרם סוכר לבן
-
1כוס או 240 מ"ל שמן קנולה
-
1 כף גרידת תפוז
-
1כוס או 240 מ"ל מיץ תפוזים
-
2 1/2כוסות או 350 גרם קמח לבן
-
1 שקית אבקת אפייה
הרטבה אחרי האפייה (רק אם רוצים)
-
1/2כוס או 120 מ"ל מיץ תפוזים
הגשה
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- בקערה טורפים ביצים, סוכר, שמן, קליפה מגוררת ומיץ תפוזים לתערובת אחידה. מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים לאיחוד.
- משמנים את התבנית ומפזרים מעט סוכר, למניעת הידבקות. משטחים את התערובת בתבנית ואופים כ-40 דקות, עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש.
- רק אם רוצים שהעוגה תהיה קצת רטובה: מוזגים על העוגה החמה 1/2 כוס מיץ תפוזים בעזרת כף, באופן אחיד.
- מצננים, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
קטגוריות
-
עוגת תפוזים אוורירית זו עוגת פרווה מעולה, גבוהה, יפה, טעימה וארומטית בטירוף. הכי נוח להכין אותה בסיר פלא, אבל אפשר גם בתבנית עגולה רגילה שיש בכל בית -
קבלו מתכון נפלא של עוגת תפוזים ארומטית וגבוהה במיוחד שמצליחה בכל פעם. הפינוק האולטימטיבי ליד כוס קפה או תה בחורף, במינימום מאמץ -
ספוג תפוזים (בלי הפרדת ביצים!) זו עוגה נוסטלגית וטעימה, גבוהה, מרשימה וסופר טעימה, שמכינים בקלי קלות, בתבנית עם חור, בלי להפריד ביצים
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (129)
דנה וקנין
תמר
אורלי
שיר
אילנית
אילנית
מירב
מור אביטל
Foody team
שירלי אבודריהם
הצג עודהאם המתכון מתאים לשתי תבניות אינגליש קייק?
בהחלט!
עוגה מדהימה!! מכינה כל הזמןפשוטה וטעימה!!
הכנתי בדיוק לפי המתכון אבל היא יוצאת לא אפויה באמצע..היא נבקעת ובפנים ממש עוגה לא מוכנה😪למה זה קורה?
לא יצאה לי טוב טפחה וגלשה מהתבנית, בסוף האפיה ירדה
הכנתי את העוגה, היא טפחה עד שנשפכה מהתבנית (בכמות הזו 2תבניות) כשהאפיה הסתיימה העוגה ירדה מאוד, לא יצאה לי טוב, מה עשיתימלא בסדר?
האם אפשר במקום תפוז להשתמש בלימון. נכ
היי .. הכנתי את העוגה בדיוק לפי השלבים הנ”ל .. על חום 160 תנור שחומם רבע שעה מראש..( על תוכנית קו למעלה קו למטה) ואחרי עשרים דקות היה ריח שרוף.. אני אמורה להדליק את התנור עם כניסת העןגה לתנור ?? מה עשיתי לא בסדר ???
תמיד ישנם שינויים קלים בין תנור לתנור, תנסי בפעם הבאה לאפות על טמפרטורה נמוכה יותר ולבדוק מדי פעם מה מצבה עם קיסם
מושלם מושלם ופשוט, עשיתי עם הקוקוס מולם