עוגת גבינה לפסח של דורית מאנגני

אופן הכנה

1. מכינים את הבסיס: מחממים תנור ל-150 מעלות.
2. מערבבים את כל חומרי הבסיס ויוצקים לתבנית.
3. אופים כ-30 דקות, עד קיסם שננעץ בעוגה יוצא מעט לח. מקררים מעט.
4. מכינים את מלית הגבינה ומרכיבים: ממיסים את הג’לטין במים חמים, לפי הוראות היצרן. מקציפים שמנת מתוקה, סוכר, חלב ואינסטנט פודינג. שמתחיל להיווצר קצף, מוסיפים את האגוזים ומערבבים במהירות נמוכה. מקפלים את הקצפת לתוך תערובת הגבינה. מוסיפים את הג’לטין והמים ומקפלים לתערובת.
5. מעבירים את תערובת הגבינה אל מעל העוגה האפויה ומיישרים.
6. מפזרים את אגוזי הפקאן המסוכרים לקישוט. אם רוצים מעטרים גם בחצאי אגוזים.
7. מעבירים את העוגה למקרר לקירור של יממה, לפני ההגשה.
   

   לעוד מתכונים טעימים ויצירתיים לפסח לחצו כאן

   עוגת מוס שוקולד וקוקוס לפסח

   נמסיס - עוגת השוקולד המושלמת לשנה מושלמת!

   מתכון לשיפור מצב הרוח: טראפלס נוטלה שמכינים בקלי קלות