עוגיפלצת

עוגיפלצת - עוגיות מפלצת ענקיות לילדים, ממולאות באמצע בהפתעה מתוקה. את הבצק מכינים יום מראש. את ההפתעות בוחרים לפי הטעם האישי
עוגיפלצת - עוגיות מפלצת ענקיות לילדים, ממולאות באמצע בהפתעה מתוקה. את הבצק מכינים יום מראש. את ההפתעות בוחרים לפי הטעם האישי
  • קרין
  • מרכיבים
    15
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 24 שעות
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • מרכיבים
    15
  • הכנה 30 דק׳
    כולל 24 שעות
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר

מצרכים

מצרכים


plus minus

בצק


אופן הכנה

  1. מכינים בצק ומקררים לילה במקרר: במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה ושני סוגי סוכר לתערובת קרמית. מוסיפים ביצים (אחת אחת) ותמצית וניל. מוסיפים קמח, קורנפלור, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה ומלח ומעבדים לתערובת אחידה. מוסיפים מטבעות שוקולד ומעבדים לאיחוד. עוטפים בניילון נצמד (או מהדקים בקופסה מלבנית עטופה בניילון נצמד) ומקררים לילה במקרר (חובה!).
  2. מגלגלים, ממלאים ואופים: למחרת, מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  3. מגלגלים בידיים לכדורים בגודל עגבניית שרי (ליצירת כדורים אחידים, אפשר לחתוך קודם את הבצק לקוביות בסכין חדה).
  4. מועכים 2 כדורים קטנים ל”פיתות”, שמים בין שתי הפיתות עוגיית סנדוויץ’/ קוביית חטיף שוקולד/ 2 קוביות שוקולד ממולא/בייגלה, ומגלגלים לכדור ממולא (בגודל פלאפל). חוזרים על הפעולה עם יתר כדורים הבצק.
  5. מניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים כ-15 דקות (הכדורים ישתטחו באפייה לעוגיות שמנמנות).

הערות

  • משתמשים בתוספות לפי הטעם: זפירו חלב או תות, עוגיות סנדביץ' (מיני או גדולות), קוביות פסק זמן, קוביות שוקולד לבן ועוגיות או שוקולד חלב עם קרם נוגט (2 קוביות לעוגיה), בייג'לה שטוח (למי שאוהב שילוב של מתוק ומלוח) וכו'.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

תגובות (11)

Avatar

    Avatar
    רועי

    עשיתי הכל לפי המתכון אבל העוגיות בקושי משטחות באפייה ויוצאות יחסית קטנות (בקוטר) אבל מאוד עבות. מה יכולה להיות הסיבה?

      Foody team
      Foody team

      השתמשת בכוסות מדידה סטנדרטיות? מרגיש כאילט חסר קצת נוזלים

הצג עוד

קטגוריות