עוגיות שוקוצ’יפס משובצות בבייגלה של קרין גורן
עוגיות שוקוצ'יפס שמנמנות וזהובות עם קישוט בייגלה שמיניות הורס! עוגיות מטריפות שלא תוכלו להפסיק לנשנש, אל תשכחו לשמור קצת לאורחים!
עוגיות שוקוצ'יפס שמנמנות וזהובות עם קישוט בייגלה שמיניות הורס! עוגיות מטריפות שלא תוכלו להפסיק לנשנש, אל תשכחו לשמור קצת לאורחים!
- קרין גורן
-
מרכיבים10 -
הכנה 30 דק׳כולל 3 שעות ו-50 דק׳ -
קלוריות
-
מרכיבים10 -
הכנה 30 דק׳כולל 3 שעות ו-50 דק׳ -
קלוריות -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
מרכיבים 10 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 3 שעות ו-50 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 8 |
|---|
מצרכים
מצרכים
בצק
-
150 גרם חמאה רכה
-
1/2 כוס סוכר לבן
-
3/4 כוס סוכר חום כהה
-
2 ביצים L
-
2 1/4 כוסות קמח לבן
-
1/2 כפית אבקת אפייה
-
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
-
2 כוסות שוקולד צ’יפס
קישוט
-
1 חופן בייגלה
-
1 חופן שוקולד צ’יפס
אופן הכנה
- מכינים בצק ומקררים במקרר: במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את החמאה ושני סוגי הסוכר לתערובת קרמית.
- מוסיפים את ביצים (אחת אחת). מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה ואבקת הסודה לשתייה ומעבדים לתערובת אחידה.
- מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומעבדים לאיחוד.
- עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומקררים לפחות שעתיים (עדיף לילה) במקרר.
- מגלגלים ואופים: מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מחלקים את הבצק לכדורים ומגלגלים אותם בידיים שיהיו חלקים ובערך בגודל של כדור פינג פונג.
- מניחים את כדורי הבצק באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- נועצים בייגלה ומפזרים שוקולד צ’יפס מעל.
- אופים בתנור במשך כ-15 דקות (הכדורים ישתטחו באפייה לעוגיות שמנמנות), עד שהעוגיות זהובות.
אופן הכנה
- מכינים בצק ומקררים במקרר: במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את החמאה ושני סוגי הסוכר לתערובת קרמית.
- מוסיפים את ביצים (אחת אחת). מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה ואבקת הסודה לשתייה ומעבדים לתערובת אחידה.
- מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומעבדים לאיחוד.
- עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומקררים לפחות שעתיים (עדיף לילה) במקרר.
- מגלגלים ואופים: מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מחלקים את הבצק לכדורים ומגלגלים אותם בידיים שיהיו חלקים ובערך בגודל של כדור פינג פונג.
- מניחים את כדורי הבצק באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- נועצים בייגלה ומפזרים שוקולד צ’יפס מעל.
- אופים בתנור במשך כ-15 דקות (הכדורים ישתטחו באפייה לעוגיות שמנמנות), עד שהעוגיות זהובות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
קרין גורן מלמדת להכין בומב שוקולד - עוגה חגיגית ומרשימה שמורכבת מתחתית פצפוצים פריכה, מוס שוקולד עשיר, קצפת חלבה וציפוי שוקולד -
קרמוגיות וניל ממולאות ממרח בטעם קינדר חלב אלה עוגיות חמאה קטנות, עדינות ורכות, פשוטות להכנה ודי זריזות, עם מלית מוכנה וניגוד צבעים מפתה -
מתגעגעים לקיץ? קרין גורן ועידן שחר מכינים לכם קינוח של כיפה מגלידה בשלושה טעמים מתוקים במיוחד בכמה צעדים פשוטים להכנה, חלום של קינוח!
תגובות (15)
Maria
שרה
קרין גורן
הצג עודהיי קארין תמיד מסתבכת עם התנור,
יש מצב לתשובה מיידית? כבר הכנתי את הבצק ואני צריכה לדעת האם יצא לי טוב…?
מעולה