עוגיות שוקולד צ’יפס וחמאת בוטנים

עוגיות שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים כמו באמריקה - גדולות, רכות ועסיסיות, עם שילוב טעמים נפלאים של שיבולת שועל, חמאת בוטנים וקינמון
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    12

עוגיות שוקולד צ’יפס גדולות, רכות ועסיסיות, עם טעמים מחממים של חמאת בוטנים וקינמון. הן מכילות המון שיבולת שועל ומזכירות קצת את המתכון “עוגיות גרנולה ממכרות” מהספר “סודות מתוקים”. בדרך כלל אני מכינה אותן עם שוקולד צ’יפס מריר רגיל, אבל הפעם קיבלתי במתנה מארה”ב שוקולד צ’יפס בטעם חמאת בוטנים שהפך את העוגיות למיוחדות עוד יותר (אם תסתכלו טוב בתמונה תוכלו לראות שהשוקולד צ’יפס בדוגמת פסים - חום כהה של שוקולד וחום בהיר של חמאת בוטנים).

מצרכים

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה, שני סוגי סוכר וחמאת בוטנים במהירות בינונית, עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים תמצית וניל ואת הביצים אחת אחת ומעבדים לתערובת אחידה.
  3. מנמיכים את מהירות המיקסר, מוסיפים קמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח ומעבדים רק עד לקבלת בצק אחיד ודביק.
  4. מוסיפים שיבולת שועל ושוקולד צ’יפס ומעבדים קצרות לפיזורם בתערובת.
  5. בעזרת כף גלידה קפיצית מניחים גבעות מהתערובת באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה (או מגלגלים את התערובת בידיים רטובות לכדורים בקוטר 5 ס”מ בערך).
  6. אופים כ-15 דקות, עד שהעוגיות משתטחות, זהובות בשוליים ומרכזן עדיין בהיר ורך.
  7. מצננים מעט ומגישים. שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (15)

Avatar

    Avatar
    הדר

    היי 🙂 ברשימת המצרכים רשום אבקת אפיה ובגוף המתכון רשום סודה לשתייה… אשמח לדעת במה מהן להשתמש 🙂 תודה

      Avatar
      Foody Foody

      סודה לשתייה. תודה! תיקנו את המתכון

    Avatar
    מרים

    במה ניתן להמיר את החמאה בשביל עוגיות פרווה?

      Avatar
      Foody Foody

      ניתן להמיר בשמן קוקוס בכמות של 160 גרם

    Avatar
    סיגל

    האם אפשר להכין את המתכון ללא מיקסר או עם מיקסר ידני?

      Avatar
      Foody Foody

      אפשר בקלות עם מיקסר ידני, כי יש להקרים תחילה את החמאה והסוכר. בהצלחה!

    Avatar
    שרית

    אפשר לוותר על סודה לשתיה? זה נותן טעם לוואי בעוגיות

      Avatar
      Foody Foody

      לא מומלץ. היא תורמת לאווריריות ולמרקם המיוחד של העוגיות

    Avatar
    שני

    בכמה שמן אפשר להמיר את החמאה? אין לי בעיה שייתפורר

      Avatar
      Foody Foody

      כמות זהה (200 גרם)

    Avatar
    עינב

    אין לי סוכר חום, ניתן להשתמש בסוכר לבן במקום?

      Avatar
      Foody Foody

      אפשר אם אין ברירה, קחי בחשבון שהסוכר החום מוסיף צבע אבל גם תורם למרקם כמו של טופי ולטעם. אפשר עם סוכר לבן במקום אבל העוגיות יצאו קצת שונות.

    Avatar
    מיכל

    אהבתי את החמאת בוטנים צ’פס בתמונה. כל דבר עם חמאת בוטנים עושה לי את זה. יש בארה”ב גם קורנפלקס בטעם חמאת בוטנים.יאמי.. הייתי רוצה כאלה דברים למכירה גם בארץ…מי רוצה לייבא?:)

    Avatar
    עדן כהן

    היי,האם לאפות התכנית טורבו או רגילה?

      Avatar
      Foody Foody

      רגילה

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody