-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כוללשעה
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים5
הממ… עוגת ספוג תפוזים כמו של הסבתות… איזה כיף להכין תה חם בחורף ולהגיש לידו פרוסת עוגה כזו… וכמה קל להכין אותה! אמנם אנחנו מלכלכים את המיקסר לכבודה, אבל אני מבטיחה שמקציפים את הביצים שלמות בלי להפריד אותן.
מצרכים
אופן הכנה
- במיקסר מקציפים ביצים וסוכר 10 דקות במהירות מקסימלית.
- מוזגים פנימה שמן לאט, תוך כדי הקצפה.
- מגרדים קליפת תפוז וסוחטים מיץ - אם מתקבלת פחות מכוס של מיץ, משלימים לכוס מידה בתוספת מים. מוסיפים לקערת המיקסר תוך כדי הקצפה איטית.
- מוסיפים קמח ומקציפים לאיחוד.
- מוזגים לתבנית משומנת ואופים ב-160 מעלות 45 דקות, להשחמה והתייצבות (עד שקיסם יוצא יבש).
הערות
- משתמשים בקליפה ומיץ התפוזים. צריך כוס מיץ. אם מתקבל פחות מיץ מהתפוזים - משלימים כמות עם מים.
קטגוריות
-
עוגת תפוזים רכה ואוורירית, כמו של הסבתות, הכי פשוטה להכנה והכי טעימה -
קבלו מתכון נפלא של עוגת תפוזים ארומטית וגבוהה במיוחד שמצליחה בכל פעם. הפינוק האולטימטיבי ליד כוס קפה או תה בחורף, במינימום מאמץ -
לא סתם היא נקראת עוגת תפוזים מנצחת - היא טעימה, סופר-אוורירית שתמיד מצליחה, והכי חשוב - מכינים אותה בצ’יק: פשוט טורפים הכל יחד ושולחים לתנור
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (13)
אחרי שחיפשתי בכל האינטרנט וכל עוגה שהתבאסתי עליה
תי את המתכון שלך כל כך קל ומהיר ויצא לי הכי טוב מכל הפעמים שניסיתי מתכונים אחרים והעוגה שלך הולכת לשמח מישהיא ליום הולדת אז תודה לך קרין את גדולה מהחיים
עשיתי יצא נפלא. ממש. תודה רבה
תודה רבה. עשיתי ויצא נפלא. במידה ורוצה על בסיס קקאו איכותי, האם להחליף 10 אחוז מהקמח בקקאו , וכמה צריך להוסיף סוכר?
היי, מדובר בעוגת תפוזים. ממליצים להסתכל במתכונים לעוגות שוקולד כדי להחליף בקקאו וכדומה. הנה לינק לעוגות שוקולד: https://www.carine.co.il/category/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93/
ועוד אחת קטנה: אם אחליף למשל חצי כוס קמח עם חצי כוס קוקוס האם יפגע במרקם האוורירי
לא יפגע, זה יהיה טעים ונהדר
איזה מתכון מנצח!
תודה רבה על התשובות לעיל ועל הלינקים.
מה יקרה אם אשתמש בתבנית קוגלהוף של 26? יש צורך לשנות משהו בכמויות? או שזה לא קריטי?
לא יקרה כלום, רק העוגה תצא קצת יותר נמוכה. אפשרות אחרת היא להוסיף 1/4 כמות על כל המצרכים. בהצלחה!
היי, הכוונה למיץ תפוזים סחוט טבעי או שאפשר גם מבקבוק קרטון? תודה רבה.והאם אפשרי בכול העוגות להעים עם מיץ מהקרטון? ואני משערת שאפשר יהיה להפחית בכמות הסוכר .נכון?
אפשר כמובן להשתמש במיץ מוכן מקרטון או בקבוק, ואכן אפשר להוריד מעט מכמות הסוכר. בהצלחה! וזה נכון לכל העוגות 🙂