-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כוללשעה
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים5
הממ… עוגת ספוג תפוזים כמו של הסבתות… איזה כיף להכין תה חם בחורף ולהגיש לידו פרוסת עוגה כזו… וכמה קל להכין אותה! אמנם אנחנו מלכלכים את המיקסר לכבודה, אבל אני מבטיחה שמקציפים את הביצים שלמות בלי להפריד אותן.
מצרכים
אופן הכנה
- במיקסר מקציפים ביצים וסוכר 10 דקות במהירות מקסימלית.
- מוזגים פנימה שמן לאט, תוך כדי הקצפה.
- מגרדים קליפת תפוז וסוחטים מיץ - אם מתקבלת פחות מכוס של מיץ, משלימים לכוס מידה בתוספת מים. מוסיפים לקערת המיקסר תוך כדי הקצפה איטית.
- מוסיפים קמח ומקציפים לאיחוד.
- מוזגים לתבנית משומנת ואופים ב-160 מעלות 45 דקות, להשחמה והתייצבות (עד שקיסם יוצא יבש).
הערות
- משתמשים בקליפה ומיץ התפוזים. צריך כוס מיץ. אם מתקבל פחות מיץ מהתפוזים - משלימים כמות עם מים.
קטגוריות
-
עוגת תפוזים אוורירית זו עוגת פרווה מעולה, גבוהה, יפה, טעימה וארומטית בטירוף. הכי נוח להכין אותה בסיר פלא, אבל אפשר גם בתבנית עגולה רגילה שיש בכל בית -
קבלו מתכון נפלא של עוגת תפוזים ארומטית וגבוהה במיוחד שמצליחה בכל פעם. הפינוק האולטימטיבי ליד כוס קפה או תה בחורף, במינימום מאמץ -
לא סתם היא נקראת עוגת תפוזים מנצחת - היא טעימה, סופר-אוורירית שתמיד מצליחה, והכי חשוב - מכינים אותה בצ’יק: פשוט טורפים הכל יחד ושולחים לתנור
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (36)
ניסים בן נתן
Foody Foody
נעה
Foody Foody
אמינה
Foody Foody
לי
Foody team
אירית
טליה בן חמו
Foody team
לי
אביה יוחנן
גאולה
Foody team
יובל בנימין
Foody team
הצג עודהאם אפשר להחליף את מיץ התפוזים בחלב?
כן רק שאז זו לא תהיה עוגת תפוזים…
אפשר חמאה במקום שמן? אם כן באיזו כמות?
אי אפשר להחליף חמאה בשמן במקרה הזה
מה עם אבקת אפייה … לא צריך ???
קמח תופח כבר מכיל בתוכו אבקת אפיה
האם העוגה תשמר טוב במקרר או עשויה להתייבש?
אפשר לשמור במקרר למספר ימים
היי, אני רוצה לאפות בתבנית אלומיניום עגולה בינונית, מה הכמויות?
היי, האם ניתן להשתמש בטריק הבקבוק ולהפוך כשחמה כדי שלא תרד ?
היי, אפשר לנסות. לא מומלץ.
עוגה טעימה מאוד מהירה וקלה להכנה!!! ממליצה!!
יצאה מעוללה! מה עושים כדי שהעוגה תישאר גבוהה?..יצאה מהתנור גבוהה מאוד.. ובחוץ שמתקררת יורדת.. זה קורה לי עם הרבה עוגות בחושות. מה עושים איתם שישארו בגובה? משאירים בתנור?מוציאים?
קרין אין על העוגות שלך, תמיד מצליחות לי, אבל אני לא יודעת מה הסיבה שהעוגה הזו יצאה לי גוש בצק, עשיתי הכל מה שכתוב ונאלצתי לזרוק אותה
תודה רבה! יש להקפיד על הקצפה ממושכת של הביצים והסוכר (שיהיה ממש תפוח, בהיר ויציב). את הקמח מומלץ להוסיף בתנועות קיפול ולא בהקצפה. בהצלחה.
היי , האם אפשר להכין בתבנית סיליקון עגולה ?
היי, כן בהחלט. העוגה תצא נמוכה יותר.