-
זמן הכנה30 דקות
-
זמן כולל30 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים8
מצרכים
סופגניות
-
1 ביצה M
-
1גביע או 200 מ"ל שמנת חמוצה 15%
-
4שקיות או 40 גרם סוכר וניל
-
1כוס או 140 גרם קמח תופח
-
1 חבילה עוגיות אוראו
-
1 ליטר שמן קנולה
הגשה
אופן הכנה
- מקפיאים את העוגיות לפחות לשעה אחת טרם הטיגון.
- מחממים בסיר את השמן לטיגון עמוק.
- בקערה טורפים את הביצה, השמנת החמוצה וסוכר הווניל. מוסיפים את הקמח וטורפים עד שאין גושים. מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד ל-5 דקות להסמכה.
- משמנים כף גלידה קפיצית גדולה בעזרת תרסיס שמן. ממלאים את הכף עד 1/2 הגובה בתערובת, משקעים פנימה עוגייה קפואה אחת ומכסים בתערובת למילוי הכף.
- הופכים ולוחצים את קפיץ כף הגלידה מעל השמן החם. מטגנים להזהבה כ-3-4 דקות מכל הכיוונים. מוציאים לצלחת עם נייר סופג.
- זורים את אבקת הסוכר ומגישים חם.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סופגניות ביס נפלאות בלי טיגון עמוק זה סופגניות קטנות במילוי תות או נוטלה שמכינים במחבת שקעים מיוחדת כמעט בלי שמן ובלי עשן בבית -
חולמים להכין לבד ספינג' מרוקאי אורגינל? קבלו מתכון של ספינג' רך ומושלם לאירוח בחנוכה וגם בשגרה. פריך מבחוץ ורך ומתוק בפנים, עם עיטור של אבקת סוכר -
דונאטס תפוחים זה פרוסות תפוחים במעטפת קריספית שחומה ומטוגנת שמכינים בקלי קלות ומגישים עם תוספת מייפל או תערובת סוכר וקינמון
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (10)
האם אפשר להשתמש הגבינה לבנה במקום שמנת? והאם אפשרי לעשות סופגניה ללא אוראו? זה אותו מתכון
יש באתר מתכון לסופגניות נהדרות כמו בקונדיטוריה
אפשר להחליף את השמנת הגבינה לבנה?
כן
אפשר להחליף את השמנת החמוצה בקרם קוקוס או שמנת מתוקה צמחית? או גבינת שמנת טופו? מחפשת פתרון לילד אלרגי לחלב
אפשר בקרם קוקוס וגם ביוגורט סויה או גבינת טופו
היי, רציתי לשאול איך משתמשים בחצי ביצה?
היי
טורפים את הביתה ומשתמשים בחצי ממנה 🙂
מה יכול להוות תחליף לכף גלידה?
כף עמוקה אחרת, קחי בחשבון שהצורה לא תצא ממש עגולה ויפה 🙂