מאפינס מגלידה מומסת

מאפינס מגלידה מומסת אלה מאפים אישיים קטנים, מתוקים, זהובים ופשוטים להכנה, שטעמם משתנה בהתאם לטעם גלידה שמשתמשים בה לצורך הכנתם
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    שעה ו-30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    6

ביום חמסין אחד, כשחזרתי מהסופר וכל הגלידה נמסה לי בדרך, הוספתי לה קמח, ביצה, סוכר ושמן, וניסיתי לאפות את התערובת. יצאו לי מאפינס רכים וטעימים, ומאז אני אופה אותם בכל פעם עם גלידה בטעם אחר…

אפשר לאפות את המאפינס במנז’טים מסיליקון, כמו בתמונה מתוך הספר אפייה זה משחק ילדים, או בתבנית שקעים מיוחדת בצורת גביעי גלידה.

מצרכים

אופן הכנה

  1. שעה לפני ההכנה מוציאים את קופסת הגלידה מהמקפיא ומניחים על השיש, עד שהיא נמסה.
  2. מחממים תנור ל-190 מעלות.
  3. מרפדים תבנית מאפינס בעטרות נייר או סיליקון.
  4. שמים בקערה גדולה גלידה מומסת.
  5. מוסיפים ביצה, שמן, סוכר ותמצית וניל ומערבבים בעזרת כף עץ לתערובת אחידה.
  6. מנפים מעל הקערה קמח תופח.
  7. מערבבים עד שהתערובת אחידה ללא גושים של קמח.
  8. מוזגים את התערובת בעזרת מצקת לשקעים של התבנית (ממלאים כמעט עד הסוף).
  9. מכניסים לתנור ואופים 15-20 דקות עד להזהבה.

קטגוריות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

Avatar

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody