לחם ערמונים של ארז קומרובסקי

קבלו מתכון של לחם ערמונים של ארז קומרובסקי - מאפה שמרים ביתי, עשיר ומיוחד במינו, שמכינים בצורת סהר ובתוספת נפלאה וטעימה של ערמונים
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    3 שעות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    10

מצרכים

אופן הכנה

  1. לשים היטב את כל חומרי הבצק (חוץ מהערמונים) עד לקבלת בצק רך ורטוב. אם הבצק מרגיש יבש מדי, מוסיפים מעט נוזלים.
  2. בסוף הלישה מוסיפים את הערמונים ומועכים אותם קצת בידיים תוך כדי לישה.
  3. מעצבים לכיכרות בצורת סהר ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  4. מכסים במגבת לחה ומתפיחים כשעה או עד להכפלת הנפח.
  5. אופים בתנור מחומם ל-180 מעלות כ־35 דקות, עד שתפיחה על צידו התחתון של הלחם מפיקה צליל חלול.
  6. מצננים לפני הפריסה ומגישים.

קטגוריות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (3)

    Avatar
    לירז

    האם אפשר להחליף את הקמח הלבן במלא?

      Avatar
      מיכל חן

      מה זמן ההתפחה הראשונה?

      Foody team
      Foody team

      אין בבצק הזה שתי התפחות. מכינים את הבצק, מעצבים את הלחמים ומתפיחים בתבנית כשעה. בהצלחה (:

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody