טארט פירות טריים בקרם וניל אמיתי

• 200 גרם חמאה רכה
• 1

  שקית או 100 גרם אבקת סוכר
• 1 ביצה L
• 2

  כוסות או 300 גרם קמח לבן

קרם פטיסייר

• 500 מ"ל חלב 3%
• 5 כפות קורנפלור
• 4 חלמונים L
• 1/2

  כוס או 100 גרם סוכר לבן
• 1 מקל וניל בינוני

קצפת

• 1 מיכל שמנת מתוקה 38%
• 1 כף סוכר לבן

קישוט

• פירות טריים

זיגוג

• 2 כפות ריבת משמש
• 2 כפות מים חמים