-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל45 דקות
-
רמת קושיבינונית
-
מרכיבים5
מצרכים
-
2 תפוחי עץ גרני סמיט בינוניים
-
1 כף סוכר לבן
-
1/2 כפית קינמון טחון
-
1 כפית קמח לבן
-
1 חבילה בצק פריך קפוא למאפים מתוקים
אופן הכנה
- מפשירים את הבצק בהתאם להוראות היצרן.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- חותכים בסכין את הרבע העליון של כל תפוח ליישור.
- בעזרת כפית פריזאית מרוקנים את הליבה עם הגרעינים מכל תפוח ונפטרים ממנה. ממשיכים לרוקן את תוכן התפוח בעזרת הכפית ושמים את החתיכות בקערה.
- מוסיפים לקערת התפוחים את הסוכר, הקינמון והקמח.
- מניחים את התפוחים הריקים על התבנית וממלאים בערימה נדיבה של תערובת התפוחים.
- קורצים עיגולים מהבצק הפריך המרודד (קצת יותר גדולים מגודל התפוח) ומחוררים במזלג. מכסים כל תפוח בבצק ואופים כ-30 דקות, עד שהבצק מזהיב והתפוחים רכים. מצננים מעט ומגישים.
הערות
- אם רוצים אפשר לשדרג את המנה ע"י תוספת צימוקים או שברי אגוזים
- אפשר להחליף את הסוכר בדבש, או לשחק עם התבלינים לפי הטעם
- מומלץ להגיש לצד גלידת וניל פרווה
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
טארט פירות טריים בקרם וניל אמיתי זה קלתיות אישיות, פריכות וזהובות, שממולאות בקרם פטיסייר וניל איכותי עם תוספת פירות טריים לפי הטעם -
פאי פקאן מושקע ויפהפה המורכב מקלתית בצק פריך עדין וחמאתי במילוי פקאנים מקורמלים ומעל הכל מניפת פקאנים יפהפיה בזיגוג מייפל. תתכוננו למחמאות! -
הפאי הכי ממכר שתטעמו והוא אפילו חוקי: נועה רוזין וקרין גורן מכינות קראק פאי. פאי עשוי מבסיס פריך של שיבולת שועל ומלית מתוקה, רכה וממכרת. אף מילה על הקלוריות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (2)
היי, האם במקום הבצק הפריך הקנוי ניתן להשתמש במתכון שלך לקלתית של פאי?
בוודאי!