-
זמן הכנה30 דקות
-
זמן כולל40 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים13
מצרכים
תבנית טארט 24 ס"מ
בסיס (ללא אפייה)
-
1 1/2 שקיות קליק קורנפלקס
-
1/2 חפיסה פתי בר שוקולד
-
100 גרם חמאהמומסת
מלית
-
2 1/2 כוסות חלב 3%
-
1/4 כוס קורנפלור
-
2 כפות אבקת קקאו
-
100 גרם מטבעות שוקולד מריר
-
1/2 כוס ממרח בטעם קינדר דארק
ציפוי
-
1 חבילה גבינת שמנת 30%(רצוי מסקרפונה)
-
1 חבילה סוכר וניל
-
1/3 כוס אבקת סוכר
-
1 חבילה שמנת מתוקה 38%
קישוט
-
1/2 שקית קליק קורנפלקס(מה שנשאר)
אופן הכנה
- מכינים את הבסיס: טוחנים את הקליק ועוגיות הפתי בר לפירורים. מערבבים עם החמאה המומסת ומהדקים לתבנית פאי משומנת (תחתית+דפנות). מקפיאים 10 דקות.
- מכינים את המלית: בסיר טורפים יחד את החלב, הקורנפלור והקקאו עד שאין גושים. מחממים עד לרתיחה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את השוקולד וממרח הקינדר וטורפים עד לאיחוד.
- מעבירים למיקסר (כדאי לסנן) עם וו גיטרה ומעבדים במהירות בינונית 5 דק בערך, לקירור. מוזגים מעל לקלתית.
- מכינים את הציפוי: מקציפים יחד את גבינת השמנת, סוכר הוניל, אבקת הסוכר והשמנת המתוקה לקצפת יציבה. מורחים או מזלפים על מלית השוקולד. מקשטים בקליק שנשאר. שומרים במקרר ומגישים קר.
פאי שוקולד מילקי (צילוים: שניר גואטה)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כשזה מגיע לעוגות שמרים ולפינוקים מתוקים סימכו על קרין גורן שתכיר לכם את הדבר הבא. פיצקל׳ך: ספירלות ביס שמרים חמות במלית מתוקה של ממרח שוקולד קינדר -
גם מרשים וגם טעים - קרן קדוש מכינה קינוח מושחת של שכבות בצק עלים פריך וביניהן גנאש שוקולד לבן וגנאש שוקולד חלב. קינוח יפייפה וחגיגי שאין אחד שלא יאהב -
עדי כהן וקרין גורן מכינות עוגה מרהיבה שכל חובבת איפור תשמח לקבל: עוגת ליפסטיק. עוגת שוקולד שכבות עם מלית עשירה, ציפוי מתוק וקישוטים יפהפיים שמכינים בקלות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (8)
במה אפשר להחליף את ממרח הקינדר?
בכל ממרח שוקולד
האם הממרח קינדר הוא ממרח שוקולד?
הוא ממרח בטעם חטיף קינדר 🙂
מה שאתה כותבת במתכון ומה שאת עושה בסרטון שונה קצת יכול להיות?
כמה זה חבילת גבינת שמנת?כאילו כמה גרם/כמה כפות?
אין במתכון גבינת שמנת אלא שמנת מתוקה (מיכל שמנת=250 מ”ל).
בטח שיש, רשום גבינת שמנת 30%, “מומלץ מסקרפונה”.