בומב גלידה בצבעים

בומב גלידה בצבעים יפהפה, ללא גלוטן וממש קל להכנה בצורת חצי כדור ובשלושה צבעים שונים. מכינים בקלות מגלידות מוכנות בטעמים שאוהבים וזה קינוח מושלם
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    6 שעות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    1

עוד דרך לשדרג הגשה של גלידה קנויה. כיפת גלידה שבתוכה מסתתרת עוד כיפה, ועוד אחת, ממש כמו “בבושקה”.

ליצירת המראה תזדקקו ל- 3 קערות שמתאימות לשימוש במקפיא, בגדלים משתנים: הכי נוח להשתמש בקערות בנפח 1/2 ליטר, 1 ליטר ו- 1/2 1 ליטר, עדיף בצורת בומב (חצי כדור). אין בעיה לבחור גם בגדלים אחרים, רק קחו בחשבון שכמות הגלידה הנדרשת למילוי כל קערה תשתנה.

מצרכים

תבנית חצי קערה קוטר 22

אופן הכנה

  1. מכינים את כיפת הגלידה הפנימית (הקטנה): מרפדים את הקערה הקטנה ביותר בשקיות סנדוויצ’ים או ניילון נצמד.
  2. ממלאים את הקערה בגלידה בטעם אחד, דוחסים היטב. אם הגלידה קשה מאוד, מחכים מעט עד שתתרכך וממשיכים לדחוס.
  3. מעבירים את הקערה למקפיא לשעתיים לפחות, עד שהגלידה קופאת ומתייצבת לגמרי.
  4. מכינים את כיפת הגלידה השנייה (הבינונית): מרפדים את הקערה השנייה בגודלה בשקיות סנדוויצ’ים או בניילון נצמד.
  5. ממלאים בשכבה של גלידה בטעם השני ויוצרים שקע במרכז, בערך בגודל הכיפה הקטנה.
  6. מחכים מעט להתרככות הגלידה בקערה ואז מוציאים מהמקפיא את הקערה הקטנה.
  7. מחלצים את כיפת הגלידה הקטנה מהקערה ומסירים ממנה את שאריות הניילון.
  8. טומנים את הכיפה הקטנה במרכז הגלידה שבקערה הבינונית. אם צריך, מתקנים את הצורה בעזרת מעט גלידה.
  9. מעבירים את הקערה למקפיא לשעתיים לפחות, עד שהגלידה קופאת ומתייצבת לגמרי.
  10. מכינים את כיפת הגלידה החיצונית (הגדולה): מרפדים את הקערה הגדולה בשקיות סנדוויצ’ים או בניילון נצמד.
  11. ממלאים בשכבה של גלידה בטעם השלישי ויוצרים שקע במרכז, בערך בגודל הכיפה הבינונית.
  12. מחכים מעט להתרככות הגלידה בקערה, ואז מוציאים מהמקפיא את הקערה הבינונית.
  13. מחלצים את כיפת הגלידה הבינונית מהקערה ומסירים ממנה את שאריות הניילון.
  14. טומנים את הכיפה הבינונית במרכז הגלידה שבקערה הגדולה. אם צריך, מתקנים את הצורה בעזרת מעט גלידה.
  15. מעבירים את הקערה למקפיא לשעתיים לפחות, עד שהגלידה קופאת ומתייצבת לגמרי.
  16. מגישים: פורסים לפרוסות בעזרת חדה. אוכלים מיד, לפני שהגלידה נמסה.

הערות

  • באותה שיטה אפשר ליצור גם קינוח עם 4 שכבות (מ-4 טעמי גלידה ב-4 קערות) או יותר.
  • ליצירת עוגת גלידה, משדכים לבומב בסיס מפיצפוצים או עוגה מוכנה, שחותכים בהתאם לגודל הקערה החיצונית.
  • אפשר להחביא בשכבות הפתעות (כמו שוקולד מגורר או דובדבנים מסוכרים) או להשתמש מלכתחילה בגלידה שמכילה תוספות.

קטגוריות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

Avatar

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody