לדף הבית
 
מתכוניםשוקולד
מרק שוקולד עם שקדי מרק וגלידה

ההורים שלי אומרים שהכי טוב לפתוח את הצום עם מרק ושקדי מרק. מעניין מה הם יגידו על המרק הזה - מנת הפנטזיה שלי שאני חולמת עליה כל יום הכיפורים: מרק שוקולד חם עם פצפוצי שקדים מתוקים וכדור גלידה.

חומרים
לשקדי מרק:

1 חלבון

כף מים

1/3 כוס סוכר

2 שקיות סוכר וניל

200 גרם שקדים פרוסים

מעט שומשום לקישוט

 
למרק שוקולד:
2 כוסות חלב

1 מיכל שמנת מתוקה

2 כפיות תמצית וניל

1 כף גדושה קקאו

300 גרם שוקולד מריר

להגשה:
גלידה שאוהבים
מרק שוקולד
אופן ההכנה
מכינים "שקדי מרק":

טורפים יחד חלבון ומים. מוסיפים סוכר וסוכר וניל. מערבבים פנימה שקדים פרוסים. משטחים את התערובת על תבנית משומנת בתרסיס שמן ומפזרים מעט שומשום מעל לקישוט. אופים בתנור שחומם ל160 מעלות עד להשחמה. שוברים את הגושים שנוצרו ומניחים להתקרר. שומרים בכלי אטום.

.
מכינים מרק שוקולד:

בסיר מביאים לרתיחה חלב ושמנת. מוסיפים תמצית וניל וקקאו וטורפים היטב לקבלת שוקולטה חמה.

מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השוקולד.

מרכיבים ומגישים:

יוצקים לכלי הגשה, מקשטים בשקדי מרק, שמים מעל גם כדור גלידה ומגישים מיד.



 מחפשים עוד קינוחי שוקולד שאוכלים עם כפית? הנה כמה הצעות מפנקות:
קינוח בכוסות אספרסו      סופלה שוקולד חם
קינוח שוקולד גבינה אפוי, בכוסות אספרסו
למתכון                
 
     
  סופלה שוקולד חם זוגי
למתכון