קרמבו אוראו של נסיכות
קבלו חלום: קרמבו ביתי על בסיס עוגיות אוראו. עוגיות אוראו שעליהן שבלולי מרנג מצופים סוכריות צבעוניות של נסיכות, מי יעמוד בפיתוי?
קבלו חלום: קרמבו ביתי על בסיס עוגיות אוראו. עוגיות אוראו שעליהן שבלולי מרנג מצופים סוכריות צבעוניות של נסיכות, מי יעמוד בפיתוי?
- קרין גורן
-
מרכיבים5 -
הכנה 10 דק׳כולל שעתיים ו-20 דק׳ -
קלוריות
-
מרכיבים5 -
הכנה 10 דק׳כולל שעתיים ו-20 דק׳ -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
מרכיבים 5 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-20 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 15 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
15 עוגיות אוראו
ציפוי וקישוט
-
300 גרם זפירו לבןמומס
אופן הכנה
- מסדרים את העוגיות עם מרווחים על מגש.
- מחממים על אמבט מים את החלבונים והסוכר עד שהתערובת חמה מאוד וכל הסוכר התמוסס (בודקים בין האצבעות עד שאין גרגירים).
- מעבירים את התערובת לקערת מיקסר נקייה ומקציפים במשך 7 דקות במהירות מקסימלית לקבלת קצף קרמי ויציב.
- מזלפים שבלול קרם על כל עוגייה מסביב לממרח.
- מקפיאים שעתיים להתקשות.
- טובלים הפוך בזפירו לבן מומס ומיד מקשטים בסוכריות מזרה צבעוניות.
מקשטים בסוכריות צבעוניות
אופן הכנה
- מסדרים את העוגיות עם מרווחים על מגש.
- מחממים על אמבט מים את החלבונים והסוכר עד שהתערובת חמה מאוד וכל הסוכר התמוסס (בודקים בין האצבעות עד שאין גרגירים).
- מעבירים את התערובת לקערת מיקסר נקייה ומקציפים במשך 7 דקות במהירות מקסימלית לקבלת קצף קרמי ויציב.
- מזלפים שבלול קרם על כל עוגייה מסביב לממרח.
- מקפיאים שעתיים להתקשות.
- טובלים הפוך בזפירו לבן מומס ומיד מקשטים בסוכריות מזרה צבעוניות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגיות סנדוויץ` כוכבי חמאה הן עוגיות חמאה מוזלפות, רכות ופריכות, טעימות בטירוף, שמחוברות בממרח שוקולד פררו או ריבה, לפי העדפה אישית -
אחרי שתאכלו כדורי שוקולד אוראו, לא תוכלו לחזור לכדורי שוקולד רגילים! כדורי שוקולד משודרגים עם עוגיות אוראו שאי אפשר להפסיק לנשנש -
עוגות אישיות פשוטות ומהירות במיוחד להכנה, שאופים בגביעי גלידה מחודדים ומצפים בממרח מוכן בלי להשקיע יותר מדי מאמץ. פינוק מושלם שגם ילדים יאהבו
תגובות (14)
Hila Mualem
מערכת Foody
הצג עודלא כתוב מה לעשות עם כף המים שברשימת החומרים לקצף?
היא מיותרת. תודה ששמת לב – תיקנתי