קרוקי CROOKIE – קרואסון ממולא בצק עוגיות שוקולד צ’יפס
קרוקי CROOKIE - קרואסון ממולא בצק עוגיות שוקולד צ'יפס שמשגע את הרשת. קרואסון שמתפצפץ בפה, ממולא עוגיות נימוחות שוקולדיות מטריפות - כל ביס יותר וואו מהקודם
קרוקי CROOKIE - קרואסון ממולא בצק עוגיות שוקולד צ'יפס שמשגע את הרשת. קרואסון שמתפצפץ בפה, ממולא עוגיות נימוחות שוקולדיות מטריפות - כל ביס יותר וואו מהקודם
- קרין גורן
-
מרכיבים10 -
הכנה 30 דק׳כולל 3 שעות -
קלוריות
-
מרכיבים10 -
הכנה 30 דק׳כולל 3 שעות -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
מרכיבים 10 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 3 שעות | קלוריות | כמות מנות 6 |
|---|
מצרכים
מצרכים
קרואסונים
-
6 יחידות קרואסוני חמאה גדולים
בצק עוגיות
-
200 גרם חמאה רכה
-
1 כוס סוכר לבן
-
1/4 כוס סוכר חום כהה
-
1 ביצה L
-
1 כפית תמצית וניל
-
300 גרם קמח לבןאו 2 כוסות ו-2 כפות
-
1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתייה
-
1 1/2 כוסות שוקולד צ’יפס
קישוט
-
1 כף אבקת סוכר
אופן הכנה
- במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה ושני סוגי סוכר.
- מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומעבדים לאיחוד.
- מוסיפים קמח וסודה לשתייה ומעבדים לבצק דביק. מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומערבבים היטב. מעבירים למקרר לשעתיים לפחות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון.
- פורסים את הבצק וממלאים קרואסונים. מניחים פיסות בצק גם מלמעלה.
- אופים כ-15 דקות עד להזהבת בצק העוגיות מלמעלה - הוא יגלוש החוצה קצת וזה כל היופי.
- מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
קרואסון ממולא בצק עוגיות שוקולד צ’יפס. צילום: יעל קצב
אופן הכנה
- במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה ושני סוגי סוכר.
- מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומעבדים לאיחוד.
- מוסיפים קמח וסודה לשתייה ומעבדים לבצק דביק. מוסיפים את השוקולד צ’יפס ומערבבים היטב. מעבירים למקרר לשעתיים לפחות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות חום עליון תחתון.
- פורסים את הבצק וממלאים קרואסונים. מניחים פיסות בצק גם מלמעלה.
- אופים כ-15 דקות עד להזהבת בצק העוגיות מלמעלה - הוא יגלוש החוצה קצת וזה כל היופי.
- מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
בום! טראח! מה קרה? קרין גורן מציגה בראוניז בהגשה שאף אורח לא ישכח בהבטחה! בראוניז שוקולדיים משגעים ונימוחים באריזה מתפוצצת -
דברים טובים באים באריזות קטנות! קרין גורן מכינה פחזניות קטנות, רכות וזהובות עם גבישי סוכר מתקתקים מלמעלה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול -
קרין גורן מכינה מאפה בצק עלים עם ריבה - מאפים מתוקים אישיים בתוספת שוקולד לבן שכיף לנשנש ליד הקפה
תגובות (4)
לא רשום באיזה שלב להוסיף את השוקולד צ’יפס
הי אושרת, תודה על התגובה המתכון עודכן. מוסיפים את השוקולד צ’יפס בסעיף מספר 3.
זה לא ישרוף את הקוראסון? וכמה גרם זה כוס וחצי של שוקולד צ’יפס?
הי אושרת. לא, הקרואסון לא ישרף, וכוס וחצי שוקוד צ’יפס זה 300 גרם