בשיתוףFoody
בשיתוףFoody
×
עוד מתכון מ-
קאפקייקס וניל - מתכון בסיסי. צילום: דניאל לילה
  1. עמוד הבית
  2. קטגוריות
  3. עוגיות ומאפים אישיים
  4. מאפינס וקאפקייקס

קאפקייקס וניל – מתכון בסיסי

רוצים להכין קאפקייקס מושלמות בבית? קבלו מתכון בסיסי נהדר לקאפקייקס וניל - עוגות אישיות רכות, אווריריות ונמסות בפה בניחוח מטריף של וניל שאפשר לקשט איך שרוצים
רוצים להכין קאפקייקס מושלמות בבית? קבלו מתכון בסיסי נהדר לקאפקייקס וניל - עוגות אישיות רכות, אווריריות ונמסות בפה בניחוח מטריף של וניל שאפשר לקשט איך שרוצים
  • קרין
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר

אחרי המון ניסיונות במטבח + סדנת קאפקייקס בלונדון (ויומיים שופינג ברח’ אוקספורד, אבל זה לא קשור…), אני גאה לבשר שהצלחתי לשחזר את המתכון האורגינלי. טעמן של העוגות האישיות האלה זהה בדיוק לאלה שנמכרות ב-“Lola’s Cupcakes” בחו”ל, למי שמכיר. הקאפקייקס של לולה נמכרים בשקית עליה כתוב – בבקשה לאכול ביום הקנייה. ואני מצטרפת לבקשה – הקאפקייקס יאבדו טריות למחרת ויתייבשו, אז חשוב להכין ולאכול באותו יום. קבלו קאפקייקס מושלמות שאתם פשוט מוכרחים לנסות!

מרכיבים
12
זמן הכנה
15 דק׳
זמן כולל
40 דק׳
קלוריות
כמות מנות
24
קאפקייקס וניל - מתכון בסיסי. צילום: דניאל לילה

מצרכים להכנת קאפקייקס וניל

מצרכים להכנת קאפקייקס וניל

plus minus

קאפקייקס וניל

קישוט

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

  1. קאפקייקס: מחממים תנור ל-170 מעלות.
  2. במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה וסוכר לתערובת קרמית.
  3. מוסיפים ביצים אחת אחת ותמצית וניל ומעבדים לאיחוד.
  4. בקערה נפרדת מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב בפעמיים-שלוש (מעבדים לאיחוד אחרי כל תוספת).
  5. מרפדים תבנית שקעים במנז’טים וממלאים כל מנז’ט קצת יותר מחצי הגובה. אופים כ-25-20 דקות, עד שהעוגות זהובות, וקיסם יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים). מצננים את הקאפקייקס לחלוטין.
  6. קישוט (לא חובה): מזלפים ממרח פיסטוק או ממרח לואקר או ממרח בייגלה או ממרח במבה אדומה על כל קאפקייק ומקשטים לפי הטעם.

    רוצים להכין את המתכון? כל מוצרי המזווה המתוק שבמתכון מחכים לכם כאן! איזה כיף!

אופן הכנה

  1. קאפקייקס: מחממים תנור ל-170 מעלות.
  2. במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה וסוכר לתערובת קרמית.
  3. מוסיפים ביצים אחת אחת ותמצית וניל ומעבדים לאיחוד.
  4. בקערה נפרדת מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב בפעמיים-שלוש (מעבדים לאיחוד אחרי כל תוספת).
  5. מרפדים תבנית שקעים במנז’טים וממלאים כל מנז’ט קצת יותר מחצי הגובה. אופים כ-25-20 דקות, עד שהעוגות זהובות, וקיסם יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים). מצננים את הקאפקייקס לחלוטין.
  6. קישוט (לא חובה): מזלפים ממרח פיסטוק או ממרח לואקר או ממרח בייגלה או ממרח במבה אדומה על כל קאפקייק ומקשטים לפי הטעם.

    רוצים להכין את המתכון? כל מוצרי המזווה המתוק שבמתכון מחכים לכם כאן! איזה כיף!

הערות

  • הכמות מספיקה ל-16 קאפקייקס במנז'טים גבוהים.
  • אפשר לקשט קאפקייקס בכל קרם שאוהבים.

הערות

  • הכמות מספיקה ל-16 קאפקייקס במנז'טים גבוהים.
  • אפשר לקשט קאפקייקס בכל קרם שאוהבים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

תגובות (48)

Avatar

    Avatar
    אביבה קנריק

    אני מתה על המתכון הזה לקאפקייקס – פשוט מושלם!! השאלה שלי האם המתכון הזה יעבוד גם לעוגה?

    הוסף תגובה
      Foody team
      Foody team

      תודה רבה וכן 🙂

      Foody team
      Foody team

      כן, ב-180 מ”ל (3/4 כוס)

הצג עוד

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

מתכונים נוספים
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
לעוד מתכונים חפשו פודי בגוגל או היכנסו ל- foody.co.il