-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל25 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים11
מצרכים
עוגיות
-
150 גרם חמאה רכה
-
1/2כוס או 100 גרם סוכר לבן
-
1/2כוס או 120 גרם סוכר חום כהה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 כפית תמצית וניל
-
1 ביצה L
-
1 1/2כוסות או 210 גרם קמח לבן
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 כוס שוקולד צ’יפס מיני
שימון התבנית
-
1 מיכל תרסיס שמן בטעם חמאה
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות (טורבו).
- במיקסר יד מקרימים את החמאה יחד עם שני סוגי הסוכר, הוניל והמלח כ- 2 דקות במהירות גבוהה.
- מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף.
- מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
- מוסיפים את השוקולד צ’יפס.
- מזלפים מייד לעוגיות קטנטנות על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת. ניתן לזלף בעזרת שקית זילוף ללא צנתר ולסיים את הזילוף בצביטת השקית. אפשרות נוספת היא לקרר את התערובת בשקית זיפ, לגלגל לגליל ולחתוך לפרוסות כמו שחותכים “ניוקי” (לא צריך לגלגל אחת אחת, פשוט להניח בתבנית).
- מכניסים לתנור ואופים 8-10 דקות, עד להזהבה.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
גם מרשים וגם טעים - קרן קדוש מכינה קינוח מושחת של שכבות בצק עלים פריך וביניהן גנאש שוקולד לבן וגנאש שוקולד חלב. קינוח יפייפה וחגיגי שאין אחד שלא יאהב -
בום! טראח! מה קרה? קרין גורן מציגה בראוניז בהגשה שאף אורח לא ישכח בהבטחה! בראוניז שוקולדיים משגעים ונימוחים באריזה מתפוצצת -
אתם מכירים מישהו שלא אוהב רוגעלך חמים ונימוחים? אנחנו ממש מקווים שלא כי זה מתכון מנצח! עוגת רוגעלך ששווה את הזמן והעבודה ומתאימה לכל אירוע או כפינוק עם הקפה
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (153)
אילה
Foody team
אילה
Foody team
--
Foody team
הצג עודיש אפשרות להחליף את החמאה בשמן?
כן, 1/2 כוס שמן. אפשר גם להחליף את החמאה בכמות זהה של מחמאה
רפשר להחליף את השוקולד צ’יפס בגרגרי שוקולד(שמגרדים מחבילה..)?
בעיקרון כן, אבל הם יינמסו באפייה
ראיתי שכתבת פעם אחת שאי אפשר להחליף חמאה בשמן ופעם אחת שאפשר.. האם אפשר?
לא יודעת איפה זה כתוב, אבל אסביר: אם מחליפים את החמאה בשמן, העוגיות יוצאות טעימות אך פחות פריכות. בעיקרון אפשר, אבל לא מומלץ