עוגיות שוקולד צ׳יפס קריספיות
משוגעים על עוגיות שוקולד צ׳יפס? קרין גורן עם מתכון לעוגיות פריכות במיוחד: עוגיות שוקולד צ׳יפס קריספיות. עוגיות פטנט שלא מצריכות גלגול של כל עוגייה בנפרד
משוגעים על עוגיות שוקולד צ׳יפס? קרין גורן עם מתכון לעוגיות פריכות במיוחד: עוגיות שוקולד צ׳יפס קריספיות. עוגיות פטנט שלא מצריכות גלגול של כל עוגייה בנפרד
- קרין
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות
-
מרכיבים11 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
מרכיבים 11 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 25 |
|---|
מצרכים
מצרכים
עוגיות
-
150 גרם חמאה רכה
-
1/2כוס או 100 גרם סוכר לבן
-
1/2כוס או 120 גרם סוכר חום כהה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 כפית תמצית וניל
-
1 ביצה L
-
1 1/2כוסות או 210 גרם קמח לבן
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 כוס שוקולד צ’יפס מיני
שימון התבנית
-
1 מיכל תרסיס שמן בטעם חמאה
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות (טורבו).
- במיקסר יד מקרימים את החמאה יחד עם שני סוגי הסוכר, הוניל והמלח כ- 2 דקות במהירות גבוהה.
- מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף.
- מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
- מוסיפים את השוקולד צ’יפס.
- מזלפים מייד לעוגיות קטנטנות על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת. ניתן לזלף בעזרת שקית זילוף ללא צנתר ולסיים את הזילוף בצביטת השקית. אפשרות נוספת היא לקרר את התערובת בשקית זיפ, לגלגל לגליל ולחתוך לפרוסות כמו שחותכים “ניוקי” (לא צריך לגלגל אחת אחת, פשוט להניח בתבנית).
- מכניסים לתנור ואופים 8-10 דקות, עד להזהבה.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות (טורבו).
- במיקסר יד מקרימים את החמאה יחד עם שני סוגי הסוכר, הוניל והמלח כ- 2 דקות במהירות גבוהה.
- מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף.
- מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
- מוסיפים את השוקולד צ’יפס.
- מזלפים מייד לעוגיות קטנטנות על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת. ניתן לזלף בעזרת שקית זילוף ללא צנתר ולסיים את הזילוף בצביטת השקית. אפשרות נוספת היא לקרר את התערובת בשקית זיפ, לגלגל לגליל ולחתוך לפרוסות כמו שחותכים “ניוקי” (לא צריך לגלגל אחת אחת, פשוט להניח בתבנית).
- מכניסים לתנור ואופים 8-10 דקות, עד להזהבה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מכורים לשוקולד? אלון שבו וקרין גורן מכינים עוגת מוס שוקולד בעשר דקות. עוגת שוקולד עשירה ומרשימה במינימום עבודה ומאמץ, עם תחתית פריכה של שבבי וופל -
נטלי לוין מכינה יחד עם קרין גורן עוגת שוקולד מהירה ומרשימה המקושטת בענני קצפת אווריריים ומתוקים שיגרמו לכם לרחף מרוב עונג -
כמה שוקולדית יכולה להיות עוגה אחת? קרין גורן תעשה בשבילכם את החשבון ותכין לכם מספרים עם עוגת המספרים שלה - הגרסה השוקולדית
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (194)
ליאן
Foody team
הצג עודשלום אפשר לשים עוד סוכר לבן אם אין סוכר חום?
כן