-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל25 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים11
מצרכים
עוגיות
-
150 גרם חמאה רכה
-
1/2כוס או 100 גרם סוכר לבן
-
1/2כוס או 120 גרם סוכר חום כהה
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 כפית תמצית וניל
-
1 ביצה L
-
1 1/2כוסות או 210 גרם קמח לבן
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 כוס שוקולד צ’יפס מיני
שימון התבנית
-
1 מיכל תרסיס שמן בטעם חמאה
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות (טורבו).
- במיקסר יד מקרימים את החמאה יחד עם שני סוגי הסוכר, הוניל והמלח כ- 2 דקות במהירות גבוהה.
- מוסיפים את הביצה וממשיכים להקציף.
- מוסיפים קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה.
- מוסיפים את השוקולד צ’יפס.
- מזלפים מייד לעוגיות קטנטנות על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשומנת. ניתן לזלף בעזרת שקית זילוף ללא צנתר ולסיים את הזילוף בצביטת השקית. אפשרות נוספת היא לקרר את התערובת בשקית זיפ, לגלגל לגליל ולחתוך לפרוסות כמו שחותכים “ניוקי” (לא צריך לגלגל אחת אחת, פשוט להניח בתבנית).
- מכניסים לתנור ואופים 8-10 דקות, עד להזהבה.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
גל זהבי וקרין גורן ממלאים את המטבח בקייק-פופס: כדורי עוגה מעולים על מקל, מצופים בשוקולד ומלא הפתעות צבעוניות ומתוקות שמשמחות את העיניים והלב -
תומר אומנסקי וקרין גורן הולכים להפיל אתכם מהרגליים עם עוגה חגיגית ויפה במיוחד: עוגת גלידה נשפכת. עוגת מוס שוקולד על בסיס בראוני עם עיטור משגע -
אחד הקינוחים המרשימים ביותר שיכלתם לבקש - טארט עם בסיס פריך עשוי מעוגיות, טראפל שוקולד, קרם קטיפתי של מנגו ושוקולד לבן וקישוטים שיוציאו לכולם את העיניים
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (37)
שרה
הדר לוי
מיכל
גלעד
הלנה
גל
Foody team
אתי
Foody team
Ronit Vansover Hakim
אינה
אפרת בלוקה
לימור כהן
Foody team
יונה שאלתיאל
Foody team
הצג עודהאם אפשר להשתמש בקמח כשר לפסח ושהעוגיות יהיו כשרות ולא להוסיף את השוקו ציפס ולשים בתוך העוגייה קוביית שוקולד מריר ?
היי, המתכון מתאים גם לעוגיות בגודל גדול? ישפיע על זמן האפייה?
לא יצא לי קטן וקריספי כמו במתכון אבל יצא ממש ממש טעיםלא יכולתי להפסיק לאכול. יצאה כמות קטנה.
העוגיות יצאו מעולות!הערה אחת: הכנסתי הכל בתבנית אחת של תנור והן התרחבו ונדבקו אחת לשניה לדעתי עדיץ להשצמש בשתי תבניות ולרווח בין העוגיות
עוגיות מדהימות לא הצלחתי לצלם פשוט חוסלו מיידית
איפה אפשר למצוא שוקולד ציפס מיני?
אפשר למצוא במזווה המתוק
https://story-cake.com/
האם אפשר להשתמש בשוקולד לבן רגיל במקום שוקולד צ’פס?
המתכון הוא לעוגיות שוקולד צ’יפס לכן ממש לא כדאי לוותר
האם ניתן להשתמש בקמח שקדים במקום קמח לבן?
האם אפשר להחליף את האבקת אפייה בעוד סודה לשתייה?
האם אפשר להשתמש בשוקולד ציפס רגיל לא מיני?
יש לי ביצה m מספיק 1?
כן
אם אין לי סודה לשתייה מה אני עושה
הסודה לשתיה תורמת למרקם ולגוון של העוגיות. מומלץ לא להוריד אותה אבל אם אין ברירה אפשר פשוט להשמיט