בראוניז שוקולד תות

קבלו מתכון מושלם של בראוניז שוקולד תות - קינוח משודרג שמרגיש כמו שוקולד במילוי תות שאכלנו כשהיינו ילדים, עם תות גם בפנים וגם בחוץ
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    40 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    9

מצרכים

בראוניז

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 200 גרם חמאה
  • 4 ביצים L
  • 400
    גרם או 2 כוסות סוכר לבן
  • 1 כפית מלח דק
  • 1 כף אבקת קקאו
  • 140
    גרם או 1 כוס קמח לבן
  • 200 גרם שוקולד במילוי תות

קישוט

  • תותים

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מכינים תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן בתרסיס. משמנים בתרסיס גם את חלק המתכת לחלוקת הבראוניז למנות.
  2. ממיסים במיקרוגל שוקולד וחמאה.
  3. בקערה טורפים ביצים, סוכר ומלח במשך 2 דקות עד שהתערובת מעלה קצת קצף. מערבבים פנימה את תערובת השוקולד.
  4. מנפים פנימה קקאו וקמח וטורפים לאיחוד. משטחים בתבנית ומניחים מעל את הפרדת המתכת המשומנת.
  5. מטביעים בכל מנה קוביית שוקולד ממולאת תות.
  6. אופים 25-20 דקות, עד שהבראוניז מתחילים להיסדק.
  7. מצננים ומחלצים את החלק הפנימי של התבנית (או פורסים בסכין לקוביות). מניחים את ריבועי הבראוניז על רשת.
  8. מחממים שמנת ושוקולד במיקרוגל ומערבבים לרוטב חלק. מוזגים כף רוטב על כל מנה ומקשטים בתות.

קטגוריות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody