אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-190 מעלות.
2. ממיסים במיקרוגל חמאה ודבש, כדי שיהיה קל למרוח.
3. מניחים את המלאווח על משטח עבודה, חותכים לשמונה משולשים (כמו פיצה) ומורחים בתערובת החמאה והדבש.
4. מניחים במרכז מעט גבינה כחולה ואגוזים ומגלגלים לקרואסון. הכי נוח לעצב את הבצק הממולא לצורה של קרואסון אבל אפשר גם שושנים או טבעות.
5. מורחים בביצה ומקשטים בזרעי חרדל, שומשום או קצח.
6. אופים כ-20 דקות, עד להזהבה.