פרפה חלבה משגע שמכינים ב-5 דקות
חשבתם פעם כמה קל להכין בבית פרפה חלבה משגע? מקציפים יחד את כל המרכיבים, מקפיאים לכמה שעות ונהנים מקינוח קפוא מתוק וטעים בטעם חלבה
חשבתם פעם כמה קל להכין בבית פרפה חלבה משגע? מקציפים יחד את כל המרכיבים, מקפיאים לכמה שעות ונהנים מקינוח קפוא מתוק וטעים בטעם חלבה
- קרין גורן
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 5 שעות -
קלוריות
-
מרכיבים6 -
הכנה 20 דק׳כולל 5 שעות -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
מרכיבים 6 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 5 שעות | קלוריות | כמות מנות 8 |
|---|
מצרכים
מצרכים
פרפה
-
2מיכלים או 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
1קופסה או 400 גרם חלב מרוכז
-
300 גרם חלבה
הגשה
-
2 כפות טחינה גולמית
-
2 כפות סילאן
אופן הכנה
- משמנים קלות בתרסיס השמן את תבנית הסיליקון בצורת זחל או תבנית אינגלישקייק.
- במיקסר מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה.
- מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים לאט לאיחוד.
- מפוררים את החלבה, מוסיפים למיקסר ומקציפים לאט לאיחוד.
- משטחים את התערובת בתבנית הסיליקון, עוטפים בניילון נצמד או נייר כסף ומקפיאים למשך הלילה (מינימום 4 שעות).
- מחלצים את הפרפה הקפוא מהתבנית, מניחים על צלחת הגשה ומקשטים בטפטופי הטחינה והסילאן. מגישים קפוא.
אופן הכנה
- משמנים קלות בתרסיס השמן את תבנית הסיליקון בצורת זחל או תבנית אינגלישקייק.
- במיקסר מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה.
- מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים לאט לאיחוד.
- מפוררים את החלבה, מוסיפים למיקסר ומקציפים לאט לאיחוד.
- משטחים את התערובת בתבנית הסיליקון, עוטפים בניילון נצמד או נייר כסף ומקפיאים למשך הלילה (מינימום 4 שעות).
- מחלצים את הפרפה הקפוא מהתבנית, מניחים על צלחת הגשה ומקשטים בטפטופי הטחינה והסילאן. מגישים קפוא.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
קטגוריות
-
זה רק נדמה שקינוחים כאלה קיימים רק בויטרינה. נסו להכין בבית בומב גלידה עוגיות קרמל עם שברי עוגיות - קינוח סופר טעים וגם מרשים וחגיגי -
תמיד רציתם לדעת איך מכינים גלידת שוקולד בלי מכונת גלידה? הסוד נמצא בתוספת אלכוהול שמעכב קיפאון ותורם למרקם חלק וקטיפתי של הגלידה -
טילונים ביתיים עם גלידה מעולה בטעם קרמל עדין וציפוי שוקולד מתפצפץ, שמכינים בבית בלי מכונת גלידה
תגובות (12)
בוחבוט
מערכת Foody
אורית סידון
מערכת Foody
הצג עודאפשרי להכין פרווה
מחליפים את שמנת בקצפת צמחית, ואת החלב המרוכז בחלב קוקוס מרוכז
היי, יצא מאוד טעים, אבל שתי שאלות: 1) האם יש דרך להוריד מתיקות? שמנו מראש פחות חלבה, אבל עדיין מתוק מדי לטעמנו, ואין סוכר להוריד ממנו. 2) יצא לנו טיפונת רך מדי, גם אחרי שש שעות במקפיא. מה יכולה להיות הבעיה? תודה!
לצערי אין איך להוריד מהמתיקות, כי גם החלב המרוכז מתוק והכרחי. אפשר לנסות להקציף את המסה קצת יותר, ואז הפרפה יהיה יציב יותר