פאי וניל אישי עם מישמשים
פאי וניל אישי עם מישמשים זה עוגות וניל טעימות, מיוחדות וממש לא מסובכות להכנה, עם חצאי משמש או אפרסק שנראים כמו ביצת עין חמודה
פאי וניל אישי עם מישמשים זה עוגות וניל טעימות, מיוחדות וממש לא מסובכות להכנה, עם חצאי משמש או אפרסק שנראים כמו ביצת עין חמודה
- קרין גורן
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
לא, זו לא באמת “ביצת עין”… אלו עוגות פאי וניל אישיות, טעימות וממש לא מסובכות להכנה, עם חצאי משמש (או אפרסק) מקופסה.
מרכיבים 9 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות | כמות מנות 8 |
|---|
מצרכים
מצרכים
מלית
-
2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
-
1שקית או 100 גרם אבקת סוכר
-
1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל
-
3 ביצים L
-
1 קופסת שימורים משמשים משומרים בסירופאו אפרסקים
אופן הכנה
- מכינים את הקלתיות: במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה ואבקת סוכר לתערובת קרמית. מוסיפים ביצה יחד עם רבע מכמות הקמח ומעבדים לבלילה חלקה. מוסיפים את יתרת הקמח ומעבדים רק עד לקבלת בצק (עיבוד יתר פוגע במרקם). מאחדים בידיים ועוטפים בניילון נצמד. מצננים שעה-שעתיים עד שהבצק קר וקשה.
- מרדדים על נייר אפייה מקומח לעיגולים גדולים במעט מקוטר התבניות. נעזרים בנייר כדי להפוך את הבצק על התבניות. מסירים את הנייר ומהדקים את הבצק לתחתית ולדפנות. דוקרים במזלג למניעת התנפחות.
- אופים ב-180 מעלות כ-10 דקות (אפייה חלקית, הבצק לא אמור להזהיב).
- מכינים את המלית ואופים: מערבבים יחד את כל החומרים פרט למשמשים. יוצקים את התערובת על הקלתית האפויה למחצה. מניחים במרכז כל פאי חצי משמש. אופים ב-180 מעלות כ- 15-20 דקות שהקרם זהוב ורוטט מעט במרכז (אבל יציב בשוליים).
- מצננים ומגישים.
אופן הכנה
- מכינים את הקלתיות: במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה ואבקת סוכר לתערובת קרמית. מוסיפים ביצה יחד עם רבע מכמות הקמח ומעבדים לבלילה חלקה. מוסיפים את יתרת הקמח ומעבדים רק עד לקבלת בצק (עיבוד יתר פוגע במרקם). מאחדים בידיים ועוטפים בניילון נצמד. מצננים שעה-שעתיים עד שהבצק קר וקשה.
- מרדדים על נייר אפייה מקומח לעיגולים גדולים במעט מקוטר התבניות. נעזרים בנייר כדי להפוך את הבצק על התבניות. מסירים את הנייר ומהדקים את הבצק לתחתית ולדפנות. דוקרים במזלג למניעת התנפחות.
- אופים ב-180 מעלות כ-10 דקות (אפייה חלקית, הבצק לא אמור להזהיב).
- מכינים את המלית ואופים: מערבבים יחד את כל החומרים פרט למשמשים. יוצקים את התערובת על הקלתית האפויה למחצה. מניחים במרכז כל פאי חצי משמש. אופים ב-180 מעלות כ- 15-20 דקות שהקרם זהוב ורוטט מעט במרכז (אבל יציב בשוליים).
- מצננים ומגישים.
הערות
- משתמשים ב-8 חצאי משמשים או אפרסקים משומרים, מסוננים מנוזלים.
הערות
- משתמשים ב-8 חצאי משמשים או אפרסקים משומרים, מסוננים מנוזלים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
קטגוריות
-
קרין גורן מלמדת להכין טארט בצק פריך וריבת תותים - טארט ביתי שחום וארומטי, פשוט להכנה, עם רשת של בצק שמכינים בעזרת שבלונה -
פאי שוקולד קרמל בצ'יק ללא אפייה בטעמים כיפיים של ילדות: שילוב של כדורי שוקולד מעוגיות בטעם קרמל וקרם וניל מפנק, פשוט וזריז להכנה -
קבלו מתכון של פאי בוטנים: יפה, טעים ופשוט להכנה, שמורכב מתחתית שחומה של בצק פריך ומלית עשירה ומתוקה של בוטנים קראנצ'יים בדבש וקרמל
תגובות (3)
אין משמשים ברשימת הרכיבים…
היי, עודכן, תודה רבה!
היי?.. אשמח לדעת אם אפשר לשים פרי אחר שיתאים לפאי. תותים? פטל? אוכמניות?