פאי בראוניז פונטש בננה

אופן הכנה

1. מכינים את הבראוניז: מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. במיקרוגל ממיסים שוקולד וחמאה. בקערה נפרדת טורפים ביצים, סוכר וקפה נמס.
3. מוסיפים את תערובת הביצים לשוקולד וטורפים לתערובת אחידה. מוסיפים קקאו, מלח וקמח וטורפים עד שהתערובת נפרדת משולי הקערה. משטחים בתבנית משומנת ואופים 15-20 דקות עד ששולי הבראוניז נפרדים מהתבנית ומתחילים להיסדק. מצננים לטמפ’ החדר.
4. מצפים בקרם הוניל ומניחים את התוספות: מקציפים במיקסר את כל החומרים עד לקבלת קרם אחיד. מורחים על הבראוניז. מסדרים מעל את פרוסות הבננה, חצאי התותים והמקופלת.
5. מקשטים בשוקולד: מטפטפים מעל את רוטב השוקולד ומגישים, או שומרים במקרר ומגישים קר.