עוגת גלידה נוזלת

בסיס בראוני

• 100 גרם שוקולד מריר
• 20 גרם מטבעות שוקולד לבן
• 100 גרם חמאה
• 200 גרם סוכר לבן
• 2 ביצים L
• 130 גרם קמח לבן

מוס שוקולד חלב

• 10 גרם אבקת ג’לטין
• 60 גרם מים
• 250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
  לגנאש
• 400 גרם שוקולד חלב
• 700 גרם שמנת מתוקה 38%
  למוס

ציפוי

קישוט ותוספות למוס (לא חובה)

• 4 כפות סוכריות צבעוניות
• 6 עוגיות אוראו בינוניות
  שבורות גס
• 4 חטיף שוקולד בינוניים
• 3 גביע ופל לגלידה בינוניים