רכה וגבוהה – חלת קובנה מושלמת ללא קליעה
יפה ורכה, ללא קליעה, קבלו מתכון מעולה לחלת קובנה גבוהה ואוורירית, בצורת שושונים. מושלמת להפרשת חלה, לבוקר שבת ולארוחת שישי
יפה ורכה, ללא קליעה, קבלו מתכון מעולה לחלת קובנה גבוהה ואוורירית, בצורת שושונים. מושלמת להפרשת חלה, לבוקר שבת ולארוחת שישי
- קרין גורן
-
מרכיבים8 -
הכנה 30 דק׳כולל 2 hours -
קלוריות
-
מרכיבים8 -
הכנה 30 דק׳כולל 2 hours -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 8 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 2 hours | קלוריות | כמות מנות 2 |
|---|
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- שמים במיקסר את כל החומרים לפי הסדר. מעבדים 10 דקות לבצק חלק וגמיש.
- מכסים ומניחים לבצק לתפוח להכפלת הנפח.
- מעבירים למשטח מקומח ומחלקים את הבצק ל-2.
- מרדדים כל חלק ומורחים בחצי מכמות החמאה. מגלגלים לרולדה ופורסים לשושנים.
- מניחים כל 7 שושנים בסיר ג’חנון משומן (אחת במרכז ו6 מסביב).
- מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות חום עליון תחתון.
- מתפיחים בשנית, מברישים בביצה ואופים 30 דקות להשחמה.
רכה וגבוהה - חלת קובנה מושלמת ללא קליעה. צילום: יעל קצב
אופן הכנה
- שמים במיקסר את כל החומרים לפי הסדר. מעבדים 10 דקות לבצק חלק וגמיש.
- מכסים ומניחים לבצק לתפוח להכפלת הנפח.
- מעבירים למשטח מקומח ומחלקים את הבצק ל-2.
- מרדדים כל חלק ומורחים בחצי מכמות החמאה. מגלגלים לרולדה ופורסים לשושנים.
- מניחים כל 7 שושנים בסיר ג’חנון משומן (אחת במרכז ו6 מסביב).
- מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות חום עליון תחתון.
- מתפיחים בשנית, מברישים בביצה ואופים 30 דקות להשחמה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לחמניות רכות בצורת קרואסון אלה למחניות שמרים אווריריות ונימוחות, פשוטות להכנה, בעלות טעם ניטרלי שאפשר לקחת לכיוון מלוח או מתוק -
חלה עגולה במתנה זו חלה קלועה מסביב לקערית חרס שמתאימה לאפייה. החלה תופחת סביבה, ואחרי האפייה ממלאים את הקערית בדבש או ריבה תוצרת בית -
לחמניות ללא גלוטן אלה לחמניות קטנות ואווריריות מתערובת קמחים מוכנה, פשוטות להכנה, שנאפות בתבנית שקעים. מתאימות גם להגשה בפסח
תגובות (18)
ערן
קרין גורן
הצג עודבעבר היה מתכון של קובנה מהירה עם שמן זית בלבד, אשמח אם תעלי שוב
היי ערן, באתר לא היה מתכון של קובנה נוספת, רק הקובנה הזו. אפשר להחליף את שמן הקנולה בשמן זית