רוטב טופי חם
רוטב טופי חם זה תערובת קרמל בסיסי עם שמנת מתוקה. הוא יכול להיות קינוח כשלעצמו, מתוק ומפנק, או תוספת לקינוחים אחרים, גלידות או פירות
רוטב טופי חם זה תערובת קרמל בסיסי עם שמנת מתוקה. הוא יכול להיות קינוח כשלעצמו, מתוק ומפנק, או תוספת לקינוחים אחרים, גלידות או פירות
- קרין גורן
-
מרכיבים2 -
הכנה 10 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות
-
מרכיבים2 -
הכנה 10 דק׳כולל 10 דק׳ -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
מרכיבים 2 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 10 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 1 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
1 כוס סוכר לבן
-
1 כוס שמנת מתוקה 38%
אופן הכנה
- מכינים קרמל: מחממים מחבת ומוסיפים בהדרגה את הסוכר, ולא מערבבים אלא רק מנערים את המחבת ומוסיפים עוד ועוד סוכר עד שהכל נמס לקרמל.
- במקביל מחממים בסיר קטן את השמנת המתוקה לסף רתיחה.
- מוסיפים את השמנת (בזהירות! זה לוהט מבעבע בטירוף!!) ומערבבים, ממשיכים לחמם על אש נמוכה עד לקבלת רוטב חלק ואחיד. מצננים מעט.
- מגישים כתוספת או קישוט.
אופן הכנה
- מכינים קרמל: מחממים מחבת ומוסיפים בהדרגה את הסוכר, ולא מערבבים אלא רק מנערים את המחבת ומוסיפים עוד ועוד סוכר עד שהכל נמס לקרמל.
- במקביל מחממים בסיר קטן את השמנת המתוקה לסף רתיחה.
- מוסיפים את השמנת (בזהירות! זה לוהט מבעבע בטירוף!!) ומערבבים, ממשיכים לחמם על אש נמוכה עד לקבלת רוטב חלק ואחיד. מצננים מעט.
- מגישים כתוספת או קישוט.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
פאי שוקולד מושחת וטעים בטירוף שמורכב מתחתית פריכה, מלית שוקולד עשירה ומפנקת ורוטב שוקולד חם להשלמת החוויה -
קבלו מתכון נפלא של סופלה שוקולד חם ומפנק עם קוביית שוקולד במילוי קרמל במרכז, לתוספת של טעם מפתיע. חותכים ומגלים קרמל נוזלי ומשגע מבפנים -
עוגת שוקולד "ישר לווריד" זו עוגת שוקולד טעימה וסופר עשירה שמכינים בקלי קלות על בסיס 4 מרכיבים בלבד, לא כולל קישוט מהמם של אבקת סוכר
תגובות (23)
אני
מערכת Foody
הצג עודחיממתי קצת את הרוטב והוא התפרק… יש אפשרות לתקן את המצב?
תנסי לערבב ממש ממש מהר