קרואסונים עם שום ופטרוזיליה

• 500 גרם קמח לבן
• 1 כף שמרים יבשים
• 2 כפות סוכר לבן
• 1 כף מלח דק
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 1 1/4

  כוסות או 300 גרם מים

תערובת שום

• 100 גרם חמאה
  מומסת
• 3 כפות שמן זית
• 3 שיני שום
  כתוש
• 1 כפית מלח דק
• 1 חופן פטרוזיליה
  קצוצה

זיגוג

• 1 ביצה M
  טרופה