פרצופיצה

פרצופיצה - איזה שם מצחיק! מדובר בפיצות אישיות קטנות ומקושטות בצורת פרצופים, עם תוספות לפי הטעם האישי של כל ילד. הכי הפתעת יום הולדת
פרצופיצה - איזה שם מצחיק! מדובר בפיצות אישיות קטנות ומקושטות בצורת פרצופים, עם תוספות לפי הטעם האישי של כל ילד. הכי הפתעת יום הולדת
  • קרין
  • מרכיבים
    17
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעתיים ו-30 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • מרכיבים
    17
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעתיים ו-30 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר

מצרכים

מצרכים


plus minus

בסיס

רוטב עגבניות


אופן הכנה

  1. מכינים את הבצק: לשים את כל החומרים במיקסר עם וו לישה במהירות בינונית למשך 10 דקות. מכסים את הבצק בניילון נצמד או במגבת לחה ומניחים בצד לתפיחה עד להכפלת הנפח.
  2. מחלקים את הבצק לכדורים בגודל של כדור פינג פונג או טניס. מניחים בצורה מרווחת מאוד 4-5 כדורים על גבי נייר אפייה מקומח בגודל תבנית התנור. משמנים מעט כל כדור כדי למנוע התייבשות. חשוב לא להתעסק יותר מדי עם הכדורים, כדי לא להוציא את האוויר מהבצק.
  3. משאירים לתפיחה נוספת של 20 דקות.
  4. מכינים את הרוטב: טוחנים במעבד מזון את העגבניות עם המלח לרסק חלק. מערבבים פנימה את עלי הבזיליקום.
  5. שומרים בצד.
  6. מעצבים, מקשטים ואופים: מחממים את התנור ל-200 מעלות.
  7. מרדדים כל כדור בצק ל”פיתה” בעובי של כ- 1/2 ס”מ. דואגים להשאיר כמה סנטימטרים פנויים בין משטח בצק אחד לשני, כדי שיהיה לפיצות מקום לתפוח.
  8. מעבירים בזהירות את נייר האפייה עם משטחי הבצק אל תבנית התנור.
  9. מורחים על גבי כל משטח שכבה דקה ואחידה של רוטב עגבניות ומפזרים שכבה של גבינה מפוררת.
  10. מסדרים מעל תוספות שאוהבים, בצורה של פרצוף.
  11. ללא תפיחה נוספת אופים מיד, עד שהבצק שחום מלמטה והגבינה מבעבעת (כ-8-12 דקות).
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות