פאי שוקוקוקוס בכלום עבודה

פאי שוקוקוקוס בכלום עבודה זה פאי מתוק וטעים על בסיס קלתית קוקוס נטולת גלוטן ומלית שוקולד עשירה. קינוח כשר לפסח שמתאים לאירוח בחג
פאי שוקוקוקוס בכלום עבודה זה פאי מתוק וטעים על בסיס קלתית קוקוס נטולת גלוטן ומלית שוקולד עשירה. קינוח כשר לפסח שמתאים לאירוח בחג
  • קרין
  • מרכיבים
    6
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • מרכיבים
    6
  • הכנה 15 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר

עוגה מהירה במיוחד (לפסח, ולא רק) שמכינים מ-5 מרכיבים, בלי מיקסר ובלי מעבד מזון.

כדי להכין את הפאי בגרסת פרווה – מחליפים את השמנת המתוקה בכמות זהה של חלב קוקוס, ומשתמשים בממרח שוקולד פרווה.

ולגרסה מופחתת סוכר – מחליפים 1/2 כוס מהסוכר ב-1/2 כוס אבקת סוכרלוז לאפייה, ומשתמשים בממרח שוקולד ללא תוספת סוכר.

מצרכים

מצרכים


תבנית טארט 24 ס"מ

בסיס קוקוס

מלית שוקולד


אופן הכנה

  1. מכינים את בסיס הקוקוס: בקערה מערבבים (לא מקציפים) חלבונים עם סוכר. מוסיפים קוקוס ומערבבים היטב. משמנים את התבנית ומהדקים את התערובת בידיים לתחתית ולדפנות.
  2. מכינים את המלית: מחממים תנור ל-180 מעלות.
  3. מרככים במיקרוגל את ממרח השוקולד (אם מחממים במיכל הזכוכית המקורי, נפטרים קודם משאריות נייר המתכת. מחממים כל פעם רק עד 10 שניות ברצף, כדי שהממרח לא ישרף).
  4. מוסיפים לממרח השוקולד שמנת מתוקה וחלמונים וטורפים לאיחוד.
  5. מוזגים את המלית מעל בסיס הקוקוס ואופים 25-20 דקות, להתייצבות (המלית תהיה מעט רוטטת וזה בסדר).
  6. מצננים ושומרים במקרר. פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

תגובות (25)

Avatar

    Avatar
    שירה דרעי

    האם ניתן להחליף את הנוטלה בשוקולד מריר? אם כן, מה הכמויות?

      Foody team
      Foody team

      הי שירה. אי אפשר רק שוקולד מריר מומס – הוא עלול להישרף באפייה. אפשר ממרח אחר.

    Avatar
    אירית הירש

    אני מכינה את העוגה הזו כל שנה בפסח וזה תמיד הצלחה!

      Foody team
      Foody team

      שמחים לשמוע 🙂

הצג עוד

קטגוריות

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody