עוגת שוקולד יום הולדת

עוגה שוקולד יום הולדת מדהימה ומושלמת לחגיגות ימי הולדת שמכינים בקלי קלות. אהובה על ילדים ומבוגרים כאחד, אוורירית, רכה, שוקולדית וטעימה בטירוף. לגזור ולשמור
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    45 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    8

עוגת שוקולד יום הולדת בחושה, טעימה ורכה, שהפכה עם השנים לעוגת יום הולדת הקבועה בהרבה משפחות והרבה גני ילדים שאני מכירה. בזכות אבקת משקה השוקו ושוקולד החלב יש לה טעם שוקולדי עדין יחסית, שילדים, במיוחד, אוהבים. מתקבלת עוגת שוקולד מלבנית לא גבוהה, שנוח לחתוך ממנה “קוביות” קטנות לסועדים צעירים. מי שמעדיף עוגת שוקולד גבוהה יותר יכול להכפיל את כמות כל החומרים פי 1.5 (להשתמש בכוס וחצי שמן, כוס וחצי סוכר וכו’) ולקבל עוגת שוקולד יום הולדת מרשימה במיוחד.

מצרכים להכנת עוגת שוקולד

עוגת שוקולד

ציפוי שוקולד

אופן הכנה

  1. טורפים יחד את כל חומרי העוגה לפי סדר הופעתם במתכון.
  2. יוצקים לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות כ-30 דקות, עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים).
  3. בסיר על אש קטנה, מחממים שמנת מתוקה לסף רתיחה. יוצקים לקערה עם השוקולד וטורפים עד שהשוקולד נמס.
  4. יוצקים על העוגה לאחר שהיא מתקררת מעט ומניחים לעוגה להתקרר לגמרי ולציפוי להתייצב.

הערות

  • אפשר להחליף חצי משוקולד החלב בשוקולד מריר, לטעם יותר שוקולדי ופחות מתוק.
  • אפשר להמיר את מוצרי החלב בכמות זהה של קרם קוקוס לקבלת עוגה פרווה

קטגוריות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (53)

Avatar

    Avatar

    למה הכוונה 1 מיכל או שמנות חמוצות

      Avatar
      Foody Foody

      1 מיכל שמנת חמוצה. נתקן את הטעות

    Avatar

    במה אפשר להחליף את השוקולד בציפוי?יש לי שמנת מתוקה ואיו לי שוקולד

      Avatar
      Foody Foody

      אז אפשר פשוט למרוח נוטלה או כל ממרח שוקולד אחר במקום

    Avatar

    האם אפשר להחליף את השמנת החמוצה בשמנת מתוקה?

      Avatar
      Foody Foody

      לא, עדיף להחליף ביוגורט או באשל

      Avatar

      יוגורט לבן רגיל? כמה מ”ל?

      Avatar
      Foody Foody

      בכמות זהה לכמות השמנת החמוצה, 200 מ”ל

    Avatar

    אפשר לקשט הסוכריות מעל? לפני או אחרי שהציפוי מתייצב?

      Avatar
      Foody Foody

      אפשר בהחלט, עדיף לפני שהציפוי מתייצב כדי שהסוכריות “ייתפסו”

      Avatar

      אני רוצה להכין בתבנית עגולה…מה גודל התבנית?

      Avatar
      Foody Foody

      28-30 קוטר. בהצלחה

הצג עוד
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody