עוגת שוקולד חמה עם הפתעה לבנה

עוגת שוקולד חמה עם הפתעה לבנה זו עוגה אישית רכה ונימוחה, פשוטה להכנה, עם כפית ממרח שוקולד לבן במרכז שמתגלה כבר בביס הראשון
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    35 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    8

בעוגות השוקולד החמות מתחבאת הפעם הפתעה לבנה- כפית של ממרח שוקולד לבן. אפשר כמובן להשתמש גם בממרח שוקולד רגיל וחום, אבל אז לא תהיה כזו הפתעה…

מצרכים

עוגות

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 200 גרם חמאה
  • 1
    כוס או 200 גרם סוכר לבן
  • 4 ביצים L
  • 4 חלמונים L
  • 2/3
    כוס או 90 גרם קמח לבן
  • 1/4 כפית מלח דק

הפתעת שוקולד לבן

  • 8 כפיות ממרח שוקולד לבן

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל. מוסיפים סוכר וטורפים היטב. טורפים פנימה את הביצים אחת אחת. מוסיפים חלמונים, וטורפים עד שהם נבלעים בתערובת. מנפים יחד קמח ומלח ומוסיפים לתערובת. מערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה וחלקה.
  3. יוצקים את התערובת לתבניות חד פעמיות משומנות עד מחצית הגובה.
  4. מניחים כפית ממרח לבן באמצע ומכסים בתערובת העוגה כמעט עד למעלה.
  5. אופים 20-15 דקות, עד שהשוליים יציבים והמרכז עדיין רך למגע.
  6. מוציאים מהתנור ומצננים דקה-שתיים. משחררים מהתבניות ומגישים מיד. מומלץ עם גלידה.

הערות

  • אפשר להחליף את ממרח השוקולד הלבן בנוטלה.

קטגוריות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody