
-
מרכיבים7
-
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳
-
קלוריות
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
תבניות עם דוגמאות יפות במיוחד הן דרך הקלה להכין עוגות מעוצבות בבית – לא צריך לדעת לפסל בסכין, או להכין קישוטים מתוחכמים. מספיק לבחור תבנית מיוחדת לשמן קצת ולמזוג פנימה בלילה של עוגה בחושה. תראו איך עוגת וניל מהירה, טעימה ופשוטה הופכת בזכות תבנית הלב לסינדרלה אמיתית…
אגב, עוגת הווניל הבסיסית הזו אפשר גם לגוון בעזרת תוספות שמוסיפים בשכבות, או להשתמש בה להכנה של עוגת יומולדת מקושטת (לילדים המיוחדים שמעדיפים עוגה בהירה במקום עוגת שוקולד).
מרכיבים 7 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-10 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 1 |
---|
מצרכים
מצרכים
תבנית קוגלהוף 28
עוגה
-
2 מיכלים שמנת מתוקה 38%
-
4 ביצים L
-
1 1/2כוסות או 300 גרם סוכר לבן
-
1 כף תמצית וניל
-
2 1/2כוסות או 350 גרם קמח תופח

אופן הכנה
- מכינים את התבנית: משמנים תבנית בחמאה מומסת (לשכבה כפולה- משמנים בחמאה, מקפיאים 10 דקות ואז משמנים שוב). מפזרים סוכר, מנערים לכיסוי התבנית ושופכים החוצה את העודפים.
- מכינים את העוגה ואופים: מחממים תנור ל-160 מעלות.
- במיקסר מקציפים שמנת מתוקה לקצפת. מוסיפים ביצים, סוכר ותמצית וניל תוך הקצפה ומקציפים כמה שניות לאיחוד. מוסיפים קמח תופח ומקציפים במהירות איטית, רק עד לאיחוד.
- אופים כ-45 דקות, לעוגה יציבה וספוגית למגע, שקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש. מצננים והופכים את העוגה על צלחת הגשה. כדי לחלץ מהתבנית, נותנים כמה מכות לתבנית מבחוץ בעזרת כף (או כלי אחר) ורק אז מסירים אותה מהעוגה.
אופן הכנה
- מכינים את התבנית: משמנים תבנית בחמאה מומסת (לשכבה כפולה- משמנים בחמאה, מקפיאים 10 דקות ואז משמנים שוב). מפזרים סוכר, מנערים לכיסוי התבנית ושופכים החוצה את העודפים.
- מכינים את העוגה ואופים: מחממים תנור ל-160 מעלות.
- במיקסר מקציפים שמנת מתוקה לקצפת. מוסיפים ביצים, סוכר ותמצית וניל תוך הקצפה ומקציפים כמה שניות לאיחוד. מוסיפים קמח תופח ומקציפים במהירות איטית, רק עד לאיחוד.
- אופים כ-45 דקות, לעוגה יציבה וספוגית למגע, שקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש. מצננים והופכים את העוגה על צלחת הגשה. כדי לחלץ מהתבנית, נותנים כמה מכות לתבנית מבחוץ בעזרת כף (או כלי אחר) ורק אז מסירים אותה מהעוגה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תגובות (80)
איך אפשר לשחק עם הכמויות לתבנית מלבנית גדולה של עוגה?
להכפיל כמויות
באיזו תוכנית של התנור את מציעה לאפות את העוגה? אני מכינה אותה המון אבל טרם יצא לי לקלוע לספוגיות שלה כמו שטעמתי בזמנו אצל חברה שלי…
טורבו
עוגה טעימה מאוד ופשוטה להכנה.הכנתי כקאפקייקס יוצא מעל 12 גדולים
שמחה לשמוע שאהבת 🙂