-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כוללשעה ו-20 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים9
מתכונצ’יק מהיר במיוחד לעוגה בחושה, שאפשר להכין גם עם פרוסות שזיפים או אפרסקים, או עם פירות יער טריים- אבל גם עם דובדבנים מצנצנת העוגה יוצאת נהדר.
מצרכים
-
4 ביצים L
-
1 כוס שמן קנולה
-
1 1/2כוסות או 300 גרם סוכר לבן
-
1/2 כפית גרידת לימון
-
1/4כוס או 60 מ"ל חלב 3%
-
1גביע או 200 מ"ל שמנת חמוצה 15%
-
2 1/2כוסות או 350 גרם קמח לבן
-
1 כף אבקת אפייה
-
1 צנצנת דובדבנים משומרים בסירופ
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-160מעלות.
- בקערה גדולה טורפים יחד ביצים, שמן, סוכר, קליפת לימון מגוררת, חלב ושמנת חמוצה לתערובת אחידה.
- מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
- משטחים את התערובת בתבנית משומנת. מפזרים מעל את הדובדבנים ואופים 60-50 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים).
- מצננים מעט ומגישים. שומרים מכוסה בטמפרטורת החדר.
קטגוריות
-
עוגת יום הולדת בלי ביצים במראה משודרג זו עוגת שוקולד בחושה חגיגית במראה קיצי, עם קישוט כתר של גביעי גלידה במילוי קרם "גלידה אמריקאית" -
עוגת תפוחים מהירה ללא תוספת סוכר זו עוגת פרווה עסיסית על בסיס רסק תפוחים מוכן, שמוסיף לעוגה רכות נעימה, ללא הגדלת כמות השומן -
מתכון מנצח וטעים בטירוף של עוגה בחושה שמכינים בלי חמאה, אבל עם קצפת, פקאן סיני, חלבה ומקופלת. עוגת שכבות מרשימה וטעימה בין בחושה לטורט
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (20)
שלום קרין.תודה על המתכון.העוגה ניראת מעולה.איך אני הופכת את העוגה לפרווה.תודה
חלב סויה או מים במקום החלב, שמנת צמחית או קרם קוקוס במקום השמנת החמוצה. בהצלחה!
האם יעבוד גם עם דובדבנים טריים? אם כן כמה?
כן, באותה כמות.
מתכון מצוין
שלום קרין, הייתי רוצה להכין את העוגה עם פירות יער או פרוסות נקטרינה או שזיפים כפי שהצעת. מה הכמות שעלי לשים?
4-5 נקטרינות או 6-7 שזיפים. בהצלחה!
העוגה כרגע בתנור….עכשיו רק שמתי לב שאת הפירות יש לצקת על התערובת…אני עירבבתי הכל יחד… אלוהים יודע מה ייצא לי..אעדכן אתכם! תודה קארין על המתכון!
שלום, מה הכמויות שצריך מהמצרכים לתבנית עגולה בקוטר 26?
2/3 מכמות המצרכים. בהצלחה!
אפשר להישתמש עם קצפת צמחית במקום שמנת חמוצה
אפשר וגם אפשר בקרם קוקוס, אבל השמנת החמוצה נותנת לעוגה טעם מיוחד שלא בהכרח יישמר עם שימוש במוצרי פרווה.
הכנתי את העוגה. אבל חסרו לי ביצה אחת שמנת וגרידת לימון. במקום ביצה הוספתי מעט מים במקום שמנת הוספתי יוגורט לימון.
איך יצא? 🙂
מתכון מעולה לעוגה נהדרת וקלה להכנה. ממליצה להוסיף מעל קינמון .
אאפשר להשתמש בקמח לל”ג?
אפשר 🙂
לא ברור אם מוסיפים את כל תכולת הצנצנת או רק את הפרי ללא הנוזלים. תודה מראש על תשובתך
את הדובדבנים 🙂 או עם כל פרי שתבחרי
הי האם אפשר בשתי תבניות אינגליש קייק? האם צריך שינוי בכמויות?