עוגיות שמתיישבות על כוס קפה

עוגיות שמתיישבות על כוס קפה אלה עוגיות חמאה פריכות ופשוטות להכנה שהעיצוב שלהן יכול להשתנות לפי החשק שלכם והחותכנים שיש לכם בבית
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    45 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    6

כמה שזה יפה. ונוח. עוגיות שמתיישבות על כוס קפה. עוד לא פגשתי מישהו שלא חייך כשהוא קיבל את הקפה שלו עם העוגייה בילט-אין. המתכון של העוגיות יכול להיות כל בצק פריך שאתם אוהבים. גם העיצוב יכול להשתנות לפי החשק והחותכנים שיש לכם בבית.

מצרכים

עוגיות

קישוט (אם רוצים)

אופן הכנה

  1. מכינים את העוגיות: מחממים תנור ל-160 מעלות.
  2. במעבד מזון מעבדים קמח, סוכר, סוכר וניל וקוביות חמאה לפירורים. מוסיפים ביצה ומעבדים לבצק אחיד. מאחדים את הבצק בידיים לכדור.
  3. מעבירים לנייר אפייה מקומח ומרדדים לעובי קצת פחות מ-1 ס”מ (עבה יחסית, שלא יישברו).
  4. קורצים לעוגיות בצורה הרצויה ומניחים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  5. חותכים החוצה בסכין קטנה וחדה מלבן בצק בערך באורך 2 ס”מ ורוחב 1 ס”מ (הוא אמור להיות קצת יותר רחב מרוחב שולי הספל עליו מתכננים “להלביש” את העוגייה).
  6. אופים כ-20-25 דקות, עד להזהבה. מצננים.
  7. מקשטים ומגישים: טובלים כל עוגייה בשוקולד מומס עד מחצית הגובה, מנערים קלות מעודפי השוקולד ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מצמידים מיד ריבוע של שקף לשוקולד המומס ומהדקים.
  8. מכינים באופן הזה את יתר העוגיות. מקפיאים כ-10 דקות, להתייצבות, ומקלפים את השקף בעדינות.
  9. מכינים קפה ו”מושיבים” עוגייה על כל ספל. מגישים בגאווה!
  10. שומרים את העוגיות בשכבה אחת בקופסא סגורה בטמפרטורת החדר.

הערות

  • אפשר להשתמש לצורך הקישוט בכל סוג שוקולד שאוהבים.

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (9)

      Avatar
      Foody Foody

      לא במקרה הזה…

    Avatar
    שיר וולף

    אפשר להשתמש במיקסר במקום מבד מזון? באיזה וו להשתמש אם כן?

    Avatar
    דבי

    הכיתוב love מוסיף המון איך מגיעים לזה תודה

      Foody team
      Foody team

      אפשר לחרוט עם קיסם או עם שבלונה מיוחדת.

    Avatar
    עינת

    מה זה ריבוע של שקף לשוקולד- תודה מראש

      Foody team
      Foody team

      למעשה כל שקף (נייר שקף) יכול להתאים וגם לא חובה… אפשר להשיג מיוחדים לאפייה בחנויות המתמחות בחומרי גלם לאפייה.

    Avatar
    ציפי בורשטיין

    באיזו טמפרטורה לאפות?

      Foody team
      Foody team

      160 מעלות.

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody