עוגיות טחינה שמכינים בקלות של קרין גורן
קבלו מאיתנו המלצה חמה על מתכון של עוגיות טחינה שמכינים בקלות בקערה אחת, בלי ללכלך יותר מדי כלים ובלי צורך לגלגל. פריכות, רכות וטעימות
קבלו מאיתנו המלצה חמה על מתכון של עוגיות טחינה שמכינים בקלות בקערה אחת, בלי ללכלך יותר מדי כלים ובלי צורך לגלגל. פריכות, רכות וטעימות
- קרין
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות
-
מרכיבים6 -
הכנה 15 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
מרכיבים 6 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות | כמות מנות 1 |
|---|
מצרכים
מצרכים
תבנית מלבנית ענקית (תבנית תנור) - 40X32
-
1 כוס טחינה גולמית
-
1כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
200 גרם חמאה
-
2 1/2כוסות או 350 גרם קמח תופח
-
1 כוס אגוזי פקאן
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-160 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשמנים קלות בתרסיס השמן. ממיסים את החמאה.
- מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית, הסוכר והחמאה. מוסיפים את הקמח התופח ומערבבים לבצק רך, אבל לא דביק.
- מועכים בידיים את הבצק על גבי התבנית למלבן בעובי כ-1 ס”מ.
- חותכים בסכין לריבועים קטנים (3X3 ס”מ). לוחצים את הפקאנים למרכז כל ריבוע.
- מפרידים לעוגיות ומניחים במרווחים.
- אופים 25 דקות עד להזהבה קלה.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-160 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשמנים קלות בתרסיס השמן. ממיסים את החמאה.
- מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית, הסוכר והחמאה. מוסיפים את הקמח התופח ומערבבים לבצק רך, אבל לא דביק.
- מועכים בידיים את הבצק על גבי התבנית למלבן בעובי כ-1 ס”מ.
- חותכים בסכין לריבועים קטנים (3X3 ס”מ). לוחצים את הפקאנים למרכז כל ריבוע.
- מפרידים לעוגיות ומניחים במרווחים.
- אופים 25 דקות עד להזהבה קלה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגיות גריוז למימונה זה קינוח מתוק ומטוגן מבצק שמזכיר בצק פסטה, שחותכים לרצועות ומטגנים בשמן עמוק בהדרגה, תוך כדי סיבוב, ליצירת מראה מיוחד -
עוגיות תמרים מהירות עם אגוזים וקינמון - קלות להכנה, פריכות וטעימות בטירוף. מכינים אותן מבצק פשוט וזריז שלא דורש קירור ומאוד נוח לעבודה -
כולם מכירים עוגיות ביסקוטי, אבל ביסקוטי בשתי קומות? עוגיות איטלקיות מפורסמות בתוספת אגוזים או שקדים שאופים בשני צבעים שונים שמייצרים 2 קומות
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (42)
בן
Foody team
דניאל טליתמכר
Foody team
חני לוי
Foody team
הצג עודאפשר להוסיף גם קינמון על העוגיות?:)
כן
היי שלום יש אפשרות לעשות את המתכון לעוגיות טחינה ללא סוכר ואם כן מה לשים במקום ?
תחליף סוכר שאת מכירה ומשתמשת
אפשר להלחליף את החמאב בשמן קוקוס? ואם אני לא אוהבת מתוק כמה סוכר להוריד?תודה
אפשר להשתמש ב-180 מ”ל (3/4 כוס) שמן קוקוס ולהוריד רבע כוס סוכר