עוגיות חלבה מ-4 רכיבים

עוגיות חלבה מ-4 רכיבים אלה עוגיות סופר-פריכות, שבהתחלה נגרסות בפה ברעש, ובסוף נמסות בשקט ונעלמות, משאירות אחריהן טעם של חלבה ושומשום
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    4

עוגיות סופר-פריכות, שבהתחלה נגרסות בפה ברעש ובסוף נמסות בשקט ונעלמות, משאירות אחריהן טעם של חלבה ושומשום, וחשק לעוד עוגייה. קמח, חמאה וממרח חלבה - זה כל מה שצריך כדי להכין אותן. אין צורך אפילו להוסיף סוכר לבצק, כי ממרח החלבה מספק לו את המתיקות הנדרשת.

מצרכים

בצק

קישוט

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. במעבד מזון עם להב מתכת שמים קמח, חמאה וממרח חלבה ומעבדים רק עד לקבלת כדור בצק (אם הבצק יבש ופירורי מוסיפים כף ממרח חלבה, ואם הוא דביק מדי מוסיפים כף קמח).
  3. מגלגלים את הבצק לכדורים בקוטר 3-4 ס”מ.
  4. שמים את השומשום בקערית ומגלגלים את כדורי הבצק בשומשום, לציפוי.
  5. מניחים את כדורי הבצק באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומועכים כל כדור בעזרת תחתית של כוס עד שהוא משתטח לעיגול בעובי 1 ס”מ.
  6. אופים 10-12 דקות, עד שהעוגיות רק מתחילות להזהיב (הן אמורות להישאר בהירות). מצננים ומגישים. שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (11)

    Avatar
    חגית

    קרין האלופה איזה מתכונים!! תודה רבה יש אפשרות לאפות בטוסטר אובן?

      Avatar
      Foody Foody

      בוודאי 🙂

    Avatar
    אפרת

    חייב במעבד מזון? או שניתן ללוש ביד?

      Avatar
      Foody Foody

      ניתן ללוש ביד אך כדאי לךהקפיד ללוש כמה שפחות כדי לא לפגוע בפריכות העוגיות

      Avatar
      חן מול

      אפשר לשים ממרח אחר במקום חלבה?

      Avatar
      Foody Foody

      קשה לומר. יתכן וממרח שוקולד יעבוד פה.

    Avatar
    מאשה שלי

    אפשר להמיר את הממרח חלבה בטחינה וסוכר או דבש? אם כן, מה הכמויות?

      Avatar
      Foody Foody

      קשב לומר, כיוון שטחינה היא נוזלית וזה עשוי לשנות את המרקם של העוגיות

    Avatar
    ציפי קליין

    האם אפשר להשתמש בטחינה גולמית במקום ממרח חלבה?

      Avatar
      Foody Foody

      לא, טחינה גולמית נוזלית ביחד לממרח חלבה

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody