סופלה שוקולד וקרמל

אופן הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים קלות את תבניות האלומיניום החד פעמיות בתרסיס השמן ומעמידים על תבנית אפייה.
2. ממיסים במיקרוגל את השוקולד והחמאה. מוסיפים את הסוכר וטורפים לאיחוד. מוסיפים את הביצים והחלמונים וטורפים לאיחוד.
3. טורפים פנימה את הקמח עד שאין גושים.
4. מוזגים את הבלילה לתבניות האישיות. מטביעים פנימה את קוביות השוקולד.
5. אופים כ-15 דקות עד ששולי הסופלה יציבים והמרכז עדיין רך.
6. מצננים 2 דקות ומשחררים מהתבניות. חותכים בסכין לגילוי הלבה הנוזלית. מגישים חם.