סופלה שוקולד וקרמל

קבלו מתכון נפלא של סופלה שוקולד חם ומפנק עם קוביית שוקולד במילוי קרמל במרכז, לתוספת של טעם מפתיע. חותכים ומגלים קרמל נוזלי ומשגע מבפנים
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    8

מצרכים

  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 100 גרם חמאה
  • 1/2
    כוס או 100 גרם סוכר לבן
  • 2 ביצים M
  • 2 חלמונים M
  • 45
    גרם או 5 כפות קמח לבן
  • 4 קוביות שוקולד במילוי קרמל קטנות
  • 1 תרסיס שמן קנולה

אופן הכנה

  1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים קלות את תבניות האלומיניום החד פעמיות בתרסיס השמן ומעמידים על תבנית אפייה.
  2. ממיסים במיקרוגל את השוקולד והחמאה. מוסיפים את הסוכר וטורפים לאיחוד. מוסיפים את הביצים והחלמונים וטורפים לאיחוד.
  3. טורפים פנימה את הקמח עד שאין גושים.
  4. מוזגים את הבלילה לתבניות האישיות. מטביעים פנימה את קוביות השוקולד.
  5. אופים כ-15 דקות עד ששולי הסופלה יציבים והמרכז עדיין רך.
  6. מצננים 2 דקות ומשחררים מהתבניות. חותכים בסכין לגילוי הלבה הנוזלית. מגישים חם.

הערות

  • משתמשים בתבניות אלומיניום חד פעמיות בנפח 1/2 כוס

קטגוריות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody